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うなぎ
うなぎ四代目菊川 BASEGATE横浜関内店
関内駅 徒歩1分。関内駅南口を出て関内駅南口交差点 横の階段をあがって頂き右手に入口があります。
誤魔化しのきかない「一本焼き」。本物の鰻を、横浜の新たな街で
創業九十余年、鰻の卸問屋として歴史を刻んできた「うなぎ四代目菊川」。その伝統を横浜の新たなランドマーク、BASEGATE横浜で堪能いただけます。 最大の自慢は、一切の誤魔化しを許さない「一本焼き」。厳選された最高鮮度の鰻を、備長炭の強火で一気に焼き上げます。職人の技により、皮はパリッと香ばしく、身は驚くほどふわっと肉厚に。溢れる脂の旨味を、秘伝のタレがさらに引き立てます。 ライブ感溢れるカウンター席では、捌きから焼き上げまでの熟練の職人技を目の前で。落ち着いた個室は、大切な日の会食や接待にも最適です。横浜の洗練された空間で、丸ごと一本の鰻と向き合う贅沢。五感で味わう至高のひとときを、ぜひお愉しみください。
写真（21枚）
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座席
店舗情報
名前
うなぎ四代目菊川 BASEGATE横浜関内店
住所
神奈川県神奈川県横浜市中区港町1丁目1番1号 BASEGATE横浜関内スタジアムサイドテラス 2F
アクセス
- JR根岸線 関内駅 徒歩1分。関内駅南口を出て関内駅南口交差点 横の階段をあがって頂き右手に入口があります。
- 横浜市営ブルーライン線 関内駅 徒歩1分
電話番号
045-307-3020
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:00～22:00(21:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
49席/テラス席24席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR根岸線 関内駅 徒歩1分。関内駅南口を出て関内駅南口交差点 横の階段をあがって頂き右手に入口があります。
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:00～22:00(21:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
横浜の洗練と和の伝統が調和する、開放的でモダンな佇まい。
暖簾をくぐれば、そこに広がるのは横浜の洗練と和の伝統が調和した、開放感あふれるモダンな空間です。 備長炭の熱気とともに、鰻が焼き上がる香ばしい薫りが店内に満ち、職人が一串に魂を込める躍動的な姿を目の前で愉しめます。まさに、食のドラマを堪能するための特等席です。 一方、奥へ進むと都会の喧騒を忘れるような、落ち着きある完全個室や半個室も完備。木の温もりに包まれた上質な意匠は、ビジネスの接待やご家族のハレの日など、大切な語らいを静かに彩ります。活気と静謐が共存するこの場所で、最高鮮度の一本焼きを囲む、至福のひとときをお過ごしください。
横浜の新たな象徴「BASEGATE横浜」に、歴史と革新が息づく和の門構えを。
横浜の次世代を担うランドマーク「BASEGATE横浜」。その洗練されたモダン建築の一角に、凛とした佇まいで客人を迎えるのが「うなぎ四代目菊川」です。 都会的でスタイリッシュなビルの中にありながら、一歩そのエリアへ足を踏み入れると、そこには老舗の品格が漂う「和」の空間が広がります。温かみのある木の質感と、モダンなデザインが美しく融合した外観は、これから始まる至福の食体験へのプロローグ。 ガラス越しに漏れる柔らかな灯りと、どこからともなく漂う香ばしい炭火の薫りが、道ゆく人の五感を心地よく刺激します。ビジネス街の喧騒を忘れさせ、美食の世界へと誘うその構えは、大切な方をお招きする「おもてなしの場」としても、確かな信頼と期待を予感させてくれます。
鰻の卸問屋が生んだ「四代目」の矜持。選りすぐりの一匹を、丸ごと味わう贅沢。
四代目菊川が辿り着いた答えは、鰻を丸ごと一本、切らずに焼き上げること。それは、素材の良さと職人の技に一切の誤魔化しが効かない、究極の調理法です。 昭和七年創業の歴史を誇る鰻の卸問屋として、その時々で最も質の高い鰻を厳選。泥臭さを抜き、鮮度を保ったまま一気に捌きます。備長炭の圧倒的な強火で焼き上げる「一本焼き」は、皮目はクリスピーなまでにパリッと香ばしく、身は自身の脂で蒸されたように驚くほどふわっと肉厚。噛み締めるたびに、鰻本来の力強い旨味と上質な脂が口いっぱいに広がります。 創業以来受け継がれてきた秘伝のタレは、脂の乗った鰻に負けない深いコクがありながらも、後味はあくまで軽やか。丸ごと一本という贅沢なボリュームでありながら、最後の一口まで飽きさせることはありません。横浜の地で、歴史と自信が裏打ちする「本物の鰻」との出会いをお愉しみください。