焼き鳥
七転八起
荻窪駅 南口bから徒歩2分
規定評価数に達していません
希少地鶏「天草大王」を使用。店内熟成で味わう極上の焼鳥
“幻の地鶏”とも称される希少な「天草大王」を使用。 厳格な管理体制のもと、天然由来の飼料で時間をかけて丁寧に育てられた鶏のみを仕入れております。 当店では、脂のりが良くまろやかな味わいが特徴のメス鶏を厳選。店内で5～7日間かけてじっくり熟成し、手捌きで仕込みます。 熟成によって旨みを極限まで引き出した焼鳥は、噛むほどに深い味わいが広がります。 特におすすめは「抱きねぎま」。パリッと香ばしい皮、濃厚な肉の旨み、ネギの甘みが重なり、至高の一口を生み出します。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
七転八起
住所
東京都杉並区荻窪5-29-5 2F
アクセス
- JR各線/東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 南口bから徒歩2分
電話番号
03-5335-9799
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:30
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
年末年始は休みです。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners / UnionPay
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
18席 （カウンター9席、テーブル9席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人と同じコースを召し上がれないお子様は単品でのご案内も可能です。 お子様のドリンクは最初の一杯プレゼント。 持ち込みドリンク、離乳食もご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングがございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線/東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅 南口bから徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:30※（）内の時間はラストオーダーの時間です。年末年始は休みです。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
串打ち・味付け・炭・焼き方、すべてにこだわる
当店の焼鳥へのこだわりは、鶏そのものにとどまりません。 部位ごとに異なる食感や旨みを最大限に引き出すため、素材の切り方や串打ちにも一切の妥協を許さず、丁寧に仕立てています。 焼きには、火力・香り・遠赤外線効果に優れた紀州備長炭を使用。 通常よりも深さのある特注の焼き台で、強い熱量を活かしながら一気に旨みを閉じ込めます。 味付けは、素材を引き立てるシンプルさを基本に、山椒オイルや鶏油、自家製の調味料を用いて絶妙なアクセントを加えています。 希少部位をはじめ、職人の技と感性が光る多彩な串を、心ゆくまでご堪能ください。
焼き師の技を目前に、臨場感あふれるカウンターで味わう至福のひととき
鮨屋を思わせるカウンターが印象的な、隠れ家のような焼鳥店。 焼き師の所作や香ばしい音、立ちのぼる香りまでを五感で楽しめる臨場感あふれる空間です。 高級感のある設えながらも、どこか温かみを感じる雰囲気。 気さくなスタッフとの会話を楽しみながら、肩肘張らずに上質な時間をお過ごしいただけます。 排気設備も万全で、煙や匂いを気にせず快適にお楽しみいただけます。 荻窪駅から徒歩2分とアクセスも良好。テーブル席もあり、接待や会食、デートにも最適です。
厳選した日本酒やワインを楽しめる飲み放題プランをご用意
当店の飲み放題プランでは、ソムリエが季節に合わせて厳選した日本酒やワインをご提供しております。 お酒をあまり召し上がらない方にもお楽しみいただけるよう、ソフトドリンクも豊富にご用意。 お茶割りには、専門の茶舗より取り寄せた上質な茶葉を使用し、香り高い味わいをお楽しみいただけます。 幅広いお客様にご満足いただける、こだわりのラインアップです。