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焼鳥

黒崎

規定評価数に達していません

火入れの妙技が織りなす、焼鳥の真髄

焼鳥の名店「鳥しき」で8年にわたり修業を積み、右腕として活躍した店主が、白金台に開いた「黒崎」。極上の「伊達鶏」を、世界最高峰の紀州備長炭で、一串一串丁寧に焼き上げます。師匠から受け継いだ確かな技と、独自の感性が融合した焼鳥は、一口食べるごとに感動が広がるまさに芸術。わずか8席のカウンター席が醸し出す静謐で洗練された空間で、心に残る美食のひとときをお過ごしください。

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レストラン予約

お一人様 消費税・サービス料込








座席



















店舗情報

名前

黒崎

住所

東京都港区白金台5-13-25

アクセス

  • 東京メトロ南北線 白金台駅 出口1から徒歩5分
  • 都営地下鉄三田線 白金台駅 出口1から徒歩5分
  • JR線 目黒駅 東口から徒歩11分

電話番号

03-6450-3603

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

18:00~23:00

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

日曜日※不定休月曜日

お支払い

会計方法:テーブル

カード:VISA / Master / JCB / AMEX / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10%頂戴いたします。

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

予約取消時

  • 7日前 30%
  • 3日前00:00〜 50%
  • 1日前00:00〜 100%
  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

8席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴不可 中学生以上 大人と同じコースを召し上がれる方のみ可能

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

※1時間以上の遅刻の場合はノーショー扱いとさせていただきます。 ※万が一、無断遅刻・途中退店される場合、完全なコースとしてお料理をお出しできない可能性もございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。 ※お酒の持ち込み 4,400円(税込) / 本

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.東京メトロ南北線 白金台駅 出口1から徒歩5分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.18:00~23:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。

PayPay

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お店のこだわり

特別な日を彩る、上質な寛ぎの空間

特別な日を彩る、上質な寛ぎの空間

シンプルでありながらも店主と食材が際立つよう計算された上質な空間は、大人のための特別な時間を演出します。一枚板のカウンター越しに、目の前で繰り広げられる焼きの技を眺めるひととき。大切な方との会食や記念日、心から安らぎたい日に最適な場所です。極上の焼鳥と共に、ゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。

厳選された地鶏と旬の恵みが織りなす感動

厳選された地鶏と旬の恵みが織りなす感動

料理の主役は、確かな目利きで厳選された最高の食材。メインの伊達鶏をはじめ、その時々で仕入れる希少な地鶏や、契約農家から届く新鮮な野菜を、おまかせコースの一品としてご提供します。口にした瞬間に広がる素材本来の旨味と香りが、日本の豊かな恵みをダイレクトに感じさせてくれます。

火入れの妙が光る、職人技の真骨頂

火入れの妙が光る、職人技の真骨頂

焼鳥の美味しさを決定づける「火入れ」。当店の焼鳥は、紀州備長炭が生み出す遠赤外線効果と、職人が繰り出す絶妙な火加減によって、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。王道の一串から、納豆巻きや揚げ軟骨といった遊び心あふれる創作串まで、伝統と革新が共存する店主の技の真骨頂を五感でお楽しみください。