焼肉・ジンギスカン／カジュアル
旭川ジンギスカンと北海道和牛 肉ビストロ ユキトニクト
旭川駅 徒歩6分
北海道の恵みを堪能する隠れ家ビストロ
地下に佇む落ち着いた隠れ家空間で、本物の水晶板焼きを愉しめる一軒。高温で澄んだ熱を伝える水晶板は油跳ねが少なく、素材の旨味を逃さずふっくらと仕上げる特別な焼き方。生ラムやラムタン、北海道産A5黒毛和牛〈こぶ黒〉、鮮度抜群のえぞ鹿まで、多彩な肉の魅力を存分に味わえます。 味付けは独自ブレンドの岩塩・醤油・わさびのみで、化学調味料に頼らない潔い美味しさが際立ちます。目の前で炙る肉寿司はライブ感あふれる逸品で、思わずおかわりしたくなるほど。無農薬ゆめぴりかのご飯や〆の旭川ラーメン、北海道ならではの日本酒・焼酎も豊富に揃い、観光やデート、接待にもふさわしい満足度の高い時間を約束します。
写真（13枚）
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座席
店舗情報
名前
旭川ジンギスカンと北海道和牛 肉ビストロ ユキトニクト
住所
北海道旭川市三条通6丁目右10号 ステップファーストビル B1F
アクセス
- JR線 旭川駅 徒歩6分
電話番号
0166-22-5511
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 23:00（料理L.O.22:30 ドリンクL.O.22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル会計
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
25席 （カウンター5席、テーブル20席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣のコインパーキングをご利用ください
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 旭川駅 徒歩6分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 23:00（料理L.O.22:30 ドリンクL.O.22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
水晶板が引き出す肉の純粋な旨味
高温でも澄んだ熱を均一に伝える水晶板は、ラム・鹿肉・和牛・豚それぞれの個性を最大限に際立てる特別な調理法。余分な脂を落としながらふっくらジューシーに焼き上がり、素材本来の甘みと香りが力強く広がります。味付けは独自ブレンドの岩塩、醤油、わさびのみと極めてシンプル。化学調味料を一切使わない潔い美味しさは、一口ごとに肉の質の高さを実感させてくれます。生ラムやラムタン、黒毛和牛〈こぶ黒〉など、北海道の恵みを堪能できるユキトニクトならではの味わいです。
選び抜いた北海道の極上肉を堪能
ユキトニクトが扱う肉は、部位・鮮度・育ちに徹底してこだわった厳選品ばかり。希少な生ラム肩ロースやラムタンは雑味がなく、柔らかさと香りが際立つ上質な味わい。北海道産A5ランク黒毛和牛〈こぶ黒〉は日高昆布を食べて育った特別な和牛で、とろける甘みと深いコクが魅力です。数量限定のえぞ鹿は鮮度が良く、驚くほどクリアな旨味を感じられる逸品。さらに、化学調味料を使わず岩塩・醤油・わさびだけで仕上げることで、肉本来の個性がより鮮明に。どの皿からも“選ばれた肉だからこそ出せる味”が伝わる、満足度の高い一品揃いです。
地下に佇む大人の隠れ家と温かなもてなし
旭川・さんろく街の地下にひっそりと構える店内は、落ち着いた灯りが心地よい大人の隠れ家空間。賑わいから離れた静かな雰囲気は、観光・デート・ご家族での食事にも最適です。スタッフの温かな気遣いと丁寧な説明が心地よく、初めての方でも安心して水晶板焼きを楽しめるのも魅力。北海道ならではの日本酒や焼酎も豊富で、提案も的確。料理だけでなく、空間・サービスすべてが調和した体験は、特別な夜をより深く印象に残してくれます。