初めて伺いました！西那須野カントリーでラウンドしたくて、一泊2ラウンドの予約。いつもは、ロッジに泊まって・・近くの焼肉屋さんに行くのですが・・今回は、ホテルの予約をして、どこかでディナーを取ろうと検索。Da Satoさんを見つけて、早速予約　外観は、民家ですかね・・。予約の時間にお邪魔すると、オーナーシェフがお出迎え！クチコミにもあるように、寡黙で静かなシェフです。 我々、お酒が飲めないので・・ちょっと変わったオレンジジュースを注文。イタリアから輸入されている、赤い色のオレンジジュース！ブラッドオレンジとは、全く別のモノで抜群に美味しかったです！お料理も、素材に拘られていて、素材の良さを活かされている調理、奇をてらうような味付けはされずとても美味しかったです、特にフォアグラは絶品でした！！また伺いますね

コースで美味しくいただきました。 前菜からメインまで本格的なフレンチでした。 無口なオーナーシェフですが、話してみると気さくな感じで地元の本格的なフレンチを楽しむには、最高です。

家族で利用させて頂きました。お料理、飲み物どれを取ってもハイレベルでした。コース一品ずつに対してシェフがお勧め下さるシャンパン、ワイン等とのマリアージュが格別です。食材も旬の物から地の物と惜しみなく使われており、何度でも味わいたくなる内容。又、お食事とお皿、カトラリーとの調和も素敵で目でも大変楽しませて頂きました。このレベルのリストランテには国内でもなかなか出会えないと思います。再度必ず伺いたくなる素晴らしいさです！