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和食、ワイン
和食とワインの店 田んぼとぶどう
湯島駅 徒歩2分
規定評価数に達していません
本物の和食本来の旨みを楽しむ。和食×ワインのマリアージュ。
湯島の和食とワインの店「田んぼとぶどう」。 ここでは、ソムリエ資格を持つ店主が厳選する世界のワインと、一流ホテル出身の料理長が手がける繊細な一皿との出会いが、“和食とワインのマリアージュ”という新たな概念を創造します。 季節の食材が織りなす絶品和食に合わせるワインは、風味や余韻までも計算されたもの。 ランチは素材にこだわり抜いたおむすびやおばんざい、ディナーはコースや季節ごとのアラカルトをはじめとして、一品一品が一流料理人の職人技を感じさせます。 親しいご友人やご家族とご一緒に、贅沢な至福の時間をお過ごしください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
和食とワインの店 田んぼとぶどう
住所
東京都文京区湯島3-31-1 ストークマンション湯島 1F
アクセス
- 千代田線 湯島駅 徒歩2分
- 銀座線 上野広小路駅 徒歩6分
- 大江戸線 上野御徒町駅 徒歩6分
- 京浜東北線 御徒町駅 徒歩7分
- 山の手線 御徒町駅 徒歩7分
電話番号
03-6284-2656
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30-14:00（14:00）、17:00-22:00（21:00、ドリンクL.o.21:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
8月15日と16日は夏季臨時休業とさせていただきます。
定休日
水曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
25席（テーブル14席、カウンター11席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.千代田線 湯島駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30-14:00（14:00）、17:00-22:00（21:00、ドリンクL.o.21:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。8月15日と16日は夏季臨時休業とさせていただきます。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
素材に語らせる、静かな贅沢。
湯島「田んぼとぶどう」の料理は、素材への敬意から始まります。 看板のおむすびは新潟の特Aブランド米「つきあかり」。 また、海苔は有明産の最高級寿司海苔、具材も手作りにこだわり、厳選された素材をふんわりと包み込むようにむすんでいます。有名グルメ雑誌にも紹介されたおむすびを是非ご賞味ください。
ワインは語る、料理との調和と余韻を。
ソムリエ資格を持つ店主が、和食とのマリアージュを基本に、世界各国から40種類余りのワインを厳選し、和食の一皿に合わせてご提案します。ワインの持つ果実味、酸、ミネラル、タンニン――ひとつひとつの要素が、繊細な和食の香りと味覚に重なり、新たなハーモニーを見せてくれます。 絶品和食に寄り添い引き立てる一杯をあなた に。
和食とワイン、その交差点で。
和食とワイン。一見異なる文化が、ここでは自然に寄り添います。 「田んぼとぶどう」がご提案するのは、香り、味わい、余韻が響き合う繊細なペアリング。 天ぷらや刺身には白や泡、こっくりした醤油や味噌味には赤が定番ですが、意外な発見も。 互いに主張し合うのではなく、重ねた静けさの中にある調和。思いがけない美味しさが、ここから始まります。