【1日1組限定】 青森　岩手　茨城　ファーム直送　マグレドカナールを食べ尽くす。 （季節・仕入れ状況に応じて産地が変わります） ファームにて丹念に育てられた直送の鴨肉ゆえに希少価値の高い鴨。 口に広がる最上級の鴨の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかさに必ずや舌鼓。 四季折々の野菜盛り、フォアグラも堪能できる至福のコース。 〆の鴨そば（拉麺）は絶品。 前菜も細部に至るまでこだわりの品々。 ご好評をいただいています。 鴨しゃぶに使用する肉は国産銘柄鴨肉をご堪能 （他コースとの違い） 希少　鴨つくね　茨城県産最上級かすみ鴨肉使用 希少　青森　岩手　茨城　ファーム直送　マグレドカナール使用　 希少　鴨　手羽元の角煮 【コース内容】秋冬は仙台せりをご提供します。 ・蕎麦豆腐 ・鳥皮の煮ごり ・希少　鴨　手羽元の角煮 ・鴨ローストステーキ 　　フォアグラ　 ・鴨しゃぶ　（鴨ガラスープ） 　　　国産　銘柄鴨肉 　　　青森　岩手　茨城　（季節により選別します） ファーム直送　マグレドカナール使用 　　　豪華野菜盛り 東京　千住葱 ・〆の鴨そば（拉麺） 季節や仕入れ状況に応じてコース内容が変わる場合がございます。 【おすすめ　お土産　情報】 思い出に、急なお客様へのお土産に、ご家族、ご自身に おすすめ！当店オリジナル【赤山椒一味】をお土産にいかがですか？ 数に限りがございます。ご予約時、ご入店時にお申し付けください。 1缶　15g入り　1,000円税込

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。