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フレンチ
西欧料理 サヴァカ
菊川駅 タクシーで10分
素材の持つポテンシャルを最大限に引き出す「西欧料理」
「西欧料理」という看板を掲げているのは、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出そうとすると、伝統的なフランス料理の技法だけでは対処しきれない事が多いと経験上感じていたからに他なりません。繊細な素材は個々に下ごしらえをして調和の妙で提供する、力強い素材は大胆でシンプルな調理方法で提供する等、他のジャンルの技法や考え方を取り入れる事で、シェフの顔が見えるエッジの効いた一皿が表現出来るようになりました。移り変わる里山の季節に応じた、ここでしか味わえない料理を御提供したいと考えています。御来店されるお客様には、ゆったりとした時間や景色も楽しんで頂きたいと思っています。春はウグイス、初夏は新緑のお茶畑やホタル、夏はヒグラシなど、ちょっとした避暑気分も味わえます。サヴァカは、お箸でリラックスして頂く「くつろげるフランス料理」のお店を目指しています。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
西欧料理 サヴァカ
住所
静岡県菊川市沢水加791-11
アクセス
- JR東海東海道本線 菊川駅 タクシーで10分
電話番号
0537-37-1820
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00-14:30（L.O.13:00） ディナー 18:00～21:30（L.O.21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、火曜日＋水曜日の不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：3％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 75%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 75%
- 当日連絡なし 100%
※予約変更時のキャンセル料についてですが、予約人数の半数以上のキャンセル人数が発生した場合はキャンセル料が発生いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
22席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
年齢制限はございませんが、お子様の椅子などはご用意しておりませんのでご理解の上お越しくださいませ。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり お店の前に4台/隣接した場所にも当店の提携駐車場がございます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR東海東海道本線 菊川駅 タクシーで10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00-14:30（L.O.13:00） ディナー 18:00～21:30（L.O.21:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
【ジビエCコース】10品
27,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
1. アミューズ・ギュール 2. 本日のジビエの一皿 3. ジビエのスープ 4. ジビエの冷製オードブル 5. ジビエの温製オードブル 6. 本日のジビエ料理 7. ジビエのメイン料理 8. 本日のデザート 9. プチフール 10. パン・コーヒー 最低10種類のジビエを用いた12種類の料理が提供されます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
一般的に「ジビエ」は熟成によって風味と旨みを増し調理するとされています。 ただ全てが熟成に向いているといるという事もなく、比較的新しい状態の物でも美味しく頂けるものは随時御提供させて頂いています。 当店ではどなたにでも美味しいと言って頂けるものの提供を第一に考えているので、 クセのない、肉本来の旨みを重視したジビエ料理を御用意しております。 ジビエコースはランチタイムでもご提供出来ます。 季節により内容は変わりますが、通年ご用意可能となっております。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
お子様メニュー
Aコース
1,500円
対象のお子様：幼児向け（幼稚園 年中～小学校1年生位） 内容 1. スープ2. お任せメイン3. アイスクリーム4. パン5. オレンジジュース
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
Bコース
2,000円
対象のお子様：小学生（2年生～4年生位） 内容 1. スープ2. お魚料理3. お肉料理4. デザート盛り合わせ5. パン6. オレンジジュース
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 75%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 30%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 75%
- 当日連絡なし 100%
※予約変更時のキャンセル料についてですが、予約人数の半数以上のキャンセル人数が発生した場合はキャンセル料が発生いたします。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：3％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
年齢制限はございませんが、お子様の椅子などはご用意しておりませんのでご理解の上お越しくださいませ。
ペットの同伴
同伴不可