鮨
栄駅 12番出口徒歩3分
「銀座から世界へ」鮨 銀座おのでらが名古屋初出店しました。料理長は鮨歴17年 銀座おのでら 総本店で修業。 地元の食材や豊洲から仕入れたネタを使用、リラックスした空間で食事を楽しめるよう心がけております。 板前との会話もお楽しみ下さい。鮨業態は世界へ広がり、鮨 銀座おのでらロサンゼルス店が「ミシュランガイド カリフォルニア2022」において2つ星を獲得しております。
鮨 銀座おのでら 名古屋店
080-5414-7522
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ :11:00~12:30の1部制 13:00~14:30の2部制 ディナー:18:00~21:30の1部制
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:15%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
9席
全面禁煙
同伴不可 ランチ、ディナー共に、コース一人前召し上がれる方でしたら問題ございません。 (基本10歳未満のお子様はお断りのお声掛けをさせて頂いております。) 事前に直接店舗へご相談ください。
同伴不可
要相談
駐車場あり ホテルに駐車場あり 中日ビル以外の駐車券はご利用頂けません。
テイクアウトメニュー ご予約はお電話にて承っております 特製太巻き 5.400円 1本で約4人前 江戸前ばらちらし鮨 8.640円 1人前 江戸前おまかせ握り 8.640円 1人前 ご予約は前日22時まで承ります。 アレルギーは事前にお知らせ下さい。 江戸前おまかせ握りの食材は仕入れ状況により変更もあります。 キャンセル料 当日全額 変更等は前日まで
A.地下鉄東山線/地下鉄名城線 栄駅 12番出口徒歩3分
A.ランチ :11:00~12:30の1部制 13:00~14:30の2部制 ディナー:18:00~21:30の1部制※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

2013年4月に銀座本店、11月にハワイ店を開業。2014年はパリ、香港に。2015年には、上海に開業。日本の伝統的文化である寿司を海外のお客様へお届けする為に、銀座本店で研修を受けた職人の海外輩出と銀座本店同様、海外店舗でも日本の厳選された食材を使用しています。海外メディアから注目を集めており、ロサンゼルス店は2022年・2023年に2つ星を獲得しております。

毎日、築地市場と札幌市場を中心に、全国各地の厳選素材の仕入れをしています。特に本まぐろは日本近海生まぐろにこだわっています。しゃりは米マイスターと相談し、握りに最適な旨味と食感を追求しています。また、独自の昆布出汁を使用し炊飯しています。

檜一枚カウンターがある洗練された店内に、こだわりの調度品、新鮮なネタで握った寿司は、備前焼作家伊勢崎競先生が作った備前焼のお皿に載せてご提供いたします。