イノベーティブ
genso
芦原橋駅 徒歩約8分
四元素を用いたイノベーティブな料理をコースで堪能
生活に必要不可欠である火・土・水・風の“四元素”を料理に取り入れた【genso】。どのジャンルにも属さない創造性豊かな料理を愉しむことができます。メニューは旬の食材を用いて様々な技法を用いたフルコースのみ。目で見て愉しいインパクトのある盛付けも魅力です。主役の料理を引き立てるソムリエ厳選のワインやノンアルコールのペアリングも。鉄工所跡地の洗練された空間で特別なひと時をお過ごしいただけます。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
genso
住所
大阪府大阪市浪速区稲荷2-7-18
アクセス
- 大阪環状線 芦原橋駅 徒歩約8分
- OsakaMetro千日前線 桜川駅 徒歩約8分
電話番号
06-6567-0555
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～22:30(L.O 19:00) 11:30～15:00(L.O 12:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火・水
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
男性のTシャツ、ハーフパンツ、サンダルなどの軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
座席
12席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 貸し切り以外中学生以下のお子様は入店をご遠慮頂いております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣にコインパーキングあり
店舗注意事項
※入店の際に扉の施錠解除のため暗証番号が必要になります。 ご予約完了しましたら翌営業日（火、水定休日）に店舗より直接、暗証番号の数字と開錠の手順をメール又はショートメッセージにてお知らせいたしますのでご確認お願いします。 ※香水など強い香りのするものを過度につけてのご来店はご遠慮くださいませ。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.大阪環状線 芦原橋駅 徒歩約8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～22:30(L.O 19:00) 11:30～15:00(L.O 12:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
《料理×四元素》食事を通じて大切な「ヒトトキ」を堪能できる
料理のコンセプトは基本物質と云われている“四元素”。食材の火入れの方法や熱の伝え方である“火”、生産者がこだわる野菜やお皿の素となる“土”、お客様が使用したり口にする“水”、ハーブの香りなど食材が持つ自然の香り“風”。これらを何らかの形で感じてもらいたいという願いを込めて、店の名を【genso】と名付けました。旬の食材・料理・食器類・空間全てで愉しんでいただける当店へ。ご来店お待ちしております。
《建物の歴史や想いを継承》鉄工所跡地のイノベーティブフレンチ
当時の面影を残す鉄工所跡地をベースに、非日常的な空間を演出。入口に使用する藤棚をはじめ、無機質な鉄や天窓、大理石などに囲まれた店内は、建物の歴史や想いを継承しております。2名様掛けのテーブル席を6箇所に完備。ご夫婦で記念日を祝われたり、ご旅行で遠方からお越しのお客様の旅の思い出にも相応しいお席をご用意しております。大切な方と素敵なひと時をお過ごしください。
《イノベーティブフュージョン》2ヶ月毎に更新の旬を彩るコース
四元素をもとに構成された料理をコースにてご提供いたします。2ヶ月毎に内容が変わるコースは「Menudegustation」(20,000円)のみ。その時季に相応しい食材を用いた全13品からなる内容です。また、鉄工所の跡地がベースの当店。当時の面影を感じられるよう料理にも少し鉄の要素を取り入れました。例えば鉄分を含むマグロを使用したり、鉄のようなオブジェを添えたり…。目で見て愉しい一皿をご堪能あれ。