天ぷら
日本橋駅 徒歩1分
規定評価数に達していません
名店で研鑽を重ねた若き天ぷら職人がもてなす、日本橋注目の一軒。メニューは昼夜ともに季節の食材たちで織りなす、おまかせのコースのみ。天ぷらというジャンルを牽引してきた“食材一本を尊重し、薄い衣の天ぷらを塩でいただく”スタイルに対して、浅沼氏が発信するのは“衣を味わう天ぷら”。食材と衣との一体感を求め、一つ一つの食材に合わせて天ぷら衣をブレンド。100%胡麻油でさっくりと揚げた天ぷらを、天つゆに浸していただくスタイルを採用しています。4名から貸し切り可能なため、接待などプライベートな場面にも活躍してくれるこちらのお店。食材と衣の調和によって織りなされる“衣を味わう天ぷら”の世界に酔いしれてみませんか。
天ぷら浅沼
テンプラアサヌマ
03-4400-5977
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
[月~金]12:00~15:00 / 18:00~22:00(L.O) [土・日・祝]12:00~15:00 / 18:00~22:00(L.O)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
水曜日
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
8席
全面禁煙
同伴不可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
※年内(2023年)のお席は全て埋まりました。現在来年のご予約の受付準備をしておりますので暫くお待ち下さい。
A.銀座/東西線 日本橋駅 徒歩1分
A.[月~金]12:00~15:00 / 18:00~22:00(L.O) [土・日・祝]12:00~15:00 / 18:00~22:00(L.O) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

ワインはフランス産のもので揃えており、特にシャンパーニュや白ワインがおすすめです。天ぷらとの相性を大切にした、上質な味わいの銘柄をご用意しております。 「酒道庵阿部」様から仕入れる日本酒は、いずれも食中酒として優れたものばかり。全国各地から選び抜かれた銘酒が、天ぷらの美味しさを引き立てます。

カウンター席のみの店内には、杉の木をはじめとする山形県産の木材をふんだんに使用しています。また信楽焼などの焼き物の器、手触り・口当たりの良い箸やグラスも、食事に彩りを添える存在感と使い心地を大切に厳選いたしました。全ては、田舎の古民家のような、居心地の良い雰囲気の中で過ごしていただきたいという思いから。4名様から6名様まで貸切も承っております。温もりある空間で、どうぞゆったりとお寛ぎください。

シンプルだからこそ奥深い、天ぷらという料理。食材を包む衣へのこだわりは、味を左右する決め手にもなり得ます。素材の旨味を逃さず、引き出し、引き立てる。軽やかな食感と香りを与える衣があってこそ、上質な味わいが生まれるのです。