全国より厳選された旬の食材にておもてなし
収穫されたばかりのしっとりとした日本産松茸をお客様の前で炭火で焼き上げます。 鼻からしびれるように抜けていく日本産松茸ならではの、芳香と濃厚な旨味を味わっていただきます(6月中旬～11月末日頃) ＜四季折々の彩り、大地からの恵み、海のご馳走＞ 春…京都白子筍、一本釣りの鯛、山菜 夏…江の川の鮎、天草釣り鰻、淡路島はも 秋…日本の松茸、広葉樹林の秋の恵みのきのこ達 冬…3年魚白とらふぐ、タグ付松葉蟹 ※黒毛和牛、あわび、本くじら、すっぽん承ります。 ご予約にて旬をお楽しみ頂きます。
写真（6枚）
レストラン予約
座席
お知らせ
～空席通知登録のご案内～
空席情報をご希望のお客様は画面右上の「空席通知を受け取る」よりご登録下さい いつも【樋山】をご利用いただき、誠にありがとうございます。 不定期で予約可能日を開放いたします。
店舗情報
名前
樋山
住所
埼玉県川口市東川口2-6-8
アクセス
- JR各線 東川口駅 徒歩5分
- 埼玉高速鉄道線 東川口駅 徒歩5分
電話番号
048-296-6450
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:30～20:30開始のご予約を承っております。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席（個室3室）
喫煙可否
全面禁煙 店外・屋外に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 共有有料（お店近くに3箇所サービス券付提携コインパーキングがあります。）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR各線 東川口駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:30～20:30開始のご予約を承っております。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
鮮度と香りの極み、南信州の至宝「特丸松茸」
南信州の豊かな自然が育んだ、1本400gを超える希少な「特丸松茸」。手に取るだけで上品で濃密な香りが立ち上がり、その圧倒的な鮮度に驚かされます。 全国から選び抜かれた最高級の一品を、当店では最も贅沢な形でお届けします。予約日の前日に収穫されたばかりの松茸を厳選。店主自らお客様の目の前で備長炭を使い、最高の頃合いを見計らって焼き上げます。熱々のうちに岩塩だけでお召し上がりください。「香り松茸、味も松茸」その真髄を五感で堪能する、至福のひとときをお楽しみください。
山をも登る生命力それが国産天然鰻
基本的にウロコの無い魚なので、外敵から身を守るため皮にゼラチン質が発達しています。自然界の生物は、余分な脂肪分を持ちません。肉厚な身とぷるんぷるんのゼラチン質の皮がお口の中で踊りとろけます。国産天然鰻ならではの甘い海苔のような香りがさらに口中にひろがります。樋山の鰻のたれは、29年間天然鰻の凝縮たれを使用しております。