イノベーティブ・フュージョン
Kumazawa
藤沢駅 南口より徒歩5分
「イタリアン・イノベーティブ・フュージョン」を存分に
藤沢駅より徒歩5分ほどの場所に店を構える「Kumazawa」。 オーナーシェフの熊澤氏は、一流ホテルのシェフから名店の立ち上げ、スーパーバイザーなどの経験を経て 満を持して新店をオープン致しました。 「イタリアン・イノベーティブ・フュージョン」をコンセプトとして、全国各地から厳選した食材を 丁寧かつ型に捉われない発想で仕上げます。 大切な日のご利用はもちろんのこと、「Kumazawa」の【一皿】を目的に、ご来店頂けますと幸いです。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
写真（10枚）
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座席
店舗情報
名前
Kumazawa
クマザワ
住所
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-7-1 ケインズタワー 3F
アクセス
- JR線 藤沢駅 南口より徒歩5分
電話番号
0466-52-5044
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【ランチ】 11:30～※金曜・土曜のみ営業 【ディナー】18:00～（LAST） ※完全予約制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日（不定休あり）
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 店舗にお問い合わせ下さい。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
店舗注意事項
ご予約時間は18:00～ 一斉スタートになります。 2月よりスタートの金・土曜限定ランチにつきましては、 11:30コースStartのみとなります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 藤沢駅 南口より徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【ランチ】 11:30～※金曜・土曜のみ営業 【ディナー】18:00～（LAST） ※完全予約制 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
「こだわりのブイヨン」
化学調味料を一切使用しない当店では、いわゆる洋食の出汁になる「ブイヨン」を一からつくり上げています。こだわり「ブイヨン」が当店の一皿の決め手になります。 また食材一つ一つに真剣に向き合い、手間を惜しまず丁寧に仕上げております。
全国各地の生産者から直接取り寄せる厳選食材
当店は地産地消をベースにしつつ、全国各地の生産者のもとへ足を運び食材がもつサインを直接吟味して厳選しております。 厳選した食材を最大限に活かすことで、こだわりをもって作り上げた生産者の方々の気持ちをリレーし、お客様に提供致します。
お食事と共にワインのマリアージュを愉しむ
ドリンクはワインやウィスキーをベースに数十種を取り揃えておりますので、お好みに合わせてお楽しみいただけます。またワインのみならず、希少価値の高いブドウジュースなどのソフトドリンクもご用意しておりますので、ノンアルコールのお客様もお楽しみいただけます。