農家さんのお野菜の生産状況や仕入れ状況により、毎日異なる献立を用意しております。 【ある日の献立】 ・本日の前菜 まつみやファームさんの小松菜 南瓜　栗　鮭　山葵　サワークリーム　奈良漬 ・アミューズ しんやさい京都さんの赤蕪 伊根鰤　梨　水菜　自家製塩麹　ビーツ ・アンティパスト 長谷川農園さんの白菜 茶葉　甘海老　里芋　クレイジーピー　檸檬 ・オードブル 季節の恵み　サラダ仕立て 農家さんから頂く野菜を、様々な調理法で仕立てた一皿です ・魚料理 中嶋農園さんの蓮根 穴子　柴漬け　餅米　生姜 ・肉料理 有機栽培の玉葱 洛北ジビエ今井さんの鹿　柿　オレンジ （黒毛和牛リブロースに変更　+1500） ・パスタ 2種類の中からおひとつお選び頂けます。 しんやさい京都さんの九条葱 洛北ジビエ今井さんの鹿　柿　オレンジ 田鶴農園さんの蕪 自家製茶美豚ベーコン　柚子胡椒　ルッコラ ・お野菜を使ったドルチェ 本日のラインナップの中から、お好きなデザートをお選び下さい。 ・食後に・・・ いずれかお選び頂けます。 小川珈琲さんのフェアトレード豆コーヒー 一保堂さんの煎り番茶 音吹畑さんの無農薬ハーブと自家製酵素果実のスカッシュ ----------------------------------------- 【フリードリンクメニュー】 ビール ウイスキー・ハイボール スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン 自家製酵素果実を使ったシロップ・自家製無農薬ハーブのシロップ （スパークリングワイン割、サワー割はもちろん、ソーダ割りにしてノンアルコールでもご用意できます） 各種ノンアルコール飲料もあります

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。