「時間」と「技」から生まれる熟成魚のネオ江戸前鮨 江戸前鮨の伝統的な技と鮮魚に「時間」いう仕事を施した熟成魚を融合させたネオ江戸前鮨をご堪能下さい。 一休レストラン　特別貸し切りプラン　4名様からご案内いたします。 「美味求真」素材のひとつひとつに最高の「仕事」を探求した他店では味わえない鮨を提供いたします。 ※当店は完全予約制で承っております。 ご予約のキャンセルがありますと食材の仕入れや店舗運営機会の損失等による損害が発生しますので以下の通り設定しています。 ご理解のほどお願い申し上げます。 キャンセルポリシー ：御予約確定時点～100％

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。