メニューの一例 (食材の入荷状況によりメニューが一部変更になる事があります。) 順徳大良水牛布甸　佐栗米官燕 順徳名産水牛のプリン　スイートコーンと燕の巣添え 是日精選前菜 ・漢方豚の釜焼き叉焼 ・鰻の揚げ物　香港黒酢ソース ・南方クラゲの甘酢漬け ・渡り蟹の紹興酒漬け 鮮蒸象拔蚌東星斑　 白ミル貝と東星ハタのさっと蒸し　香港フィッシュソース 嘉禅北京鴨 嘉禅名物焼きたて北京ダック 台灣鳳梨鮮羅勒雪葩 台湾パイナップルとフレッシュバジルのグラニテ 香煎大鮑翅伴松露汁 極上ふかひれの香り焼き　シェフ特製トリュフのソース 古法鮮鮑魚 活鮑の姿煮込み　伝統的なソースで 上湯伊勢蝦雲呑麺 金華ハム薫る伊勢海老の雲呑麺 是日港式甜品 本日の香港デザート 精選中國銘茶 シェフ厳選の中国茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。