規定評価数に達していません
京都・祇園町の一角で、「ゲストとの信頼関係を大切にしたい」との想いから“完全紹介制”というスタイルを守り続けている名店『やまぐち』。和食とイタリア料理で培った技術と経験を活かし、山口シェフが振る舞うのは、雲丹、鮑、トリュフ、牛フィレ肉といった高級食材を惜しげもなく使い、季節の味覚を巧みに取り入れた、遊び心あふれる独創的な料理です。シンプルでありながらも記憶に残るひと皿を、肩肘張らずにお愉しみください。
いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 当店より、以下ご案内をいたします。 ~シェフからのお願い~ 11月の京都は特に混雑が予想されます。 道路の混雑によりバスの遅延やタクシーがつかまりにくくなりますので、 お時間に余裕をもってお越しいただくようお願い申し上げます。 ■一休会員様限定のイベント開催について 一休会員様限定のイベントを開催いたします。 是非この機会に、ご利用くださいませ。 ■ご新規様のご予約ついて 当店は、完全紹介制とさせていただいております。 一休限定イベント以外のご新規様のご予約はお受けいたしかねますので、予めご了承ください。
やまぐち
075-708-7183
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
【ランチ】 11:30一斉スタート 【ディナー】1部 17:00~/2部 19:30~
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日曜・月曜・祝日 (月曜日につきましては月により営業日もございます)
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
カウンター6席
全面禁煙
個室のみ、お子様連れのお客様でも御利用いただけます。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
■お席について - 代理名義の予約はしないようお願いいたします。ご予約者ご本人様以外のご来店は、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承下さい。 - 必ずご連絡のつく携帯番号をコメント欄にご記載下さい。ご記載ない場合がご予約をお断りする場合がございます。 - ご友人などにお席を譲ることはご遠慮ください。 ■その他 - 玄関でお靴は脱いでいただきますので、予めご了承ください。 - お席のお時間は2時間制となります。 - お会計はご一緒にお願いいたします。
入口にてアルコール消毒をご協力いただいております。
A.JR線 京都駅 タクシーで15分程、お電話いただきましたら道順ご案内させていただきます
A.【ランチ】 11:30一斉スタート 【ディナー】1部 17:00~/2部 19:30~ ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

昔ながらの景観を残す京都・祇園町の一角に店を構える「やまぐち」。京町家をリノベーションしたという優美な空間は、入り口で靴を脱いで上がるお座敷スタイル。店内には、割烹のような佇まいのカウンター6席を設え、2階には、4名個室と8名個室の2部屋を用意。内装はシンプルでありながらも、随所に山口シェフのこだわりを垣間見ることができます。四季折々で美しく変化する坪庭を眺めながら、美食の時間をお楽しみください。

「ゲストとの信頼関係を大切にしたい」との想いから、“完全紹介制”という独自のスタイルを貫く山口シェフが提案するのは、雲丹、鮑、トリュフ、キャビアといった高級食材を惜しみなく使い、春夏秋冬の味覚を巧みに取り入れた、遊び心に満ちたひと皿です。さまざまな素材の調和と緩急自在な展開で魅せる“おまかせコース”からは、「今、食べたいと思う素材を楽しんで欲しい」という山口シェフの真摯な想いを感じることができます。

1975年、岐阜県出身。18歳で料理の道に入る。東京の蕎麦割烹「吉法師」で修業した後、イタリアンシェフに転身。代官山の人気店「カノビアーノ」にて研鑽を積み、「カノビアーノ京都」の立ち上げメンバーとしても活躍する。京都祇園「リストランテt.v.b」でさらに腕を磨き、2011年にオーナーシェフとして「やまぐち」を開店。和食とイタリアンを見事に融合させた独創的な料理で、多くの食通を魅了している。