割烹・小料理・寿司
長堀橋駅 徒歩2分
「紡生」は食を通して生命のありがたみを紡ぐ場でありたいとの想いを込めました。 伝統の技法で作り続ける無農薬野菜、無添加のこだわり調味料、お出汁用の乾物など一つ一つ自ら吟味し、自信をもってご提供できるものだけを厳選しております。 生産者の想いを大切に、四季折々の『旬』の素材と『香り』を活かした、からだに優しい伝統の日本料理をお出汁と共にお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております。食人 石田 雅季
紡生
ツムギ
06-6251-8708
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:30 ~ 23:00(22:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
日(月曜日が祝日の場合は日曜営業し、月曜が振替でお休み)、年末年始
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
18席(半個室4名×2室.個室2名×1室)半個室を繋いで個室で8名席でのご使用も可能 カウンター8席
全面禁煙
昼営業 可 夜営業 小学生以上可 個室のみ受け入れ可
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。 (店舗の向かいに大型のコインパーキングがございます。)
【従業員に対して】 ・手洗い、うがい、咳エチケットの徹底 ・出勤前の検温実施ならびに、発熱や体調が優れないスタッフの出勤停止 ・手指消毒用のアルコールによる定期的な除菌 【営業及び店内設備】 ・密閉空間を避けるための扉窓の開放及び換気 ・調理器具や食器の消毒を徹底
A.大阪メトロ堺筋線 長堀橋駅 徒歩2分
A.昼 11:30 ~ 14:30(14:00) 夜 17:30 ~ 23:00(22:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

店内はカウンター8席と個室3部屋のみ。白を基調としたシックで洗練された雰囲気が漂います。接待の場や特別な記念日、デートでのご利用など…。思い思いの優雅なひと時をお過ごし下さい。

添加物不使用の調味料や、国産の無農薬野菜・鮮魚などを使用したコース料理がメイン。味覚だけでなく、五感すべてで当店の味を楽しんでいただきたいと思います。日本の食と農業を現在から未来に残すため、昔ながらの技法で作り続ける農家さんや酒屋さんなど、生産者の想いを日本料理という形でお客さまにお伝えいたします。

特殊な水質浄化技術から生まれた、無投薬で安全なブランド鰻「つやま青うなぎ」を香り高いお出しと共にお召し上がりいただきます。紡生の名物「つやま青うなぎ茶漬け」をぜひご堪能ください。