フランス料理
ブラッセリートモ
和食とフレンチの融合から生まれる繊細かつ芸術的な一皿
在サンフランシスコ日本国領事館料理長、神戸メリケンパークオリエンタルホテルの総料理長を歴任したオーナーシェフが2010年に和食とフレンチの融合をテーマに麻布十番の地に【ブラッセリートモ】をオープンし2021年赤坂に移転。ご来店いただくお客様に少しの驚きと和みをご提供いたします。“Wafutu Tomo”の世界をどうぞお楽しみください
写真（15枚）
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座席
店舗情報
名前
ブラッセリートモ
Brasserie Tomo
住所
東京都港区赤坂3丁目18-7 パラッツォカリーナ 4F
アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分
- 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分
電話番号
03-6230-9955
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 15:00（13:30） 夜 18:00 ～ 22:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：5％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアルフォーマル
座席
24席(カウンター6席、テーブル、個室1室)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 基本的に乳幼児、小学生のお子様のご利用はご遠慮頂いております。 ただし、小学生のお子様でもプランをご予約いただき、食事中着席出来るお子様であればお受けいたします。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
■スタッフのマスク着用有：有 ■換気の頻度：常時換気 ■席間隔：隣合わせにならないようご案内 ■消毒液の有無：有 ■消毒液の設置場所：入口 ■キャッシュトレーによるお釣り受け渡し：有
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 15:00（13:30） 夜 18:00 ～ 22:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
赤坂で愉しむ大人の時間
赤坂駅・赤坂見附駅から各徒歩3分の好立地に当店はございます。木の温もりと白を基調とした店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気です。目の前でシェフの調理風景を楽しむカウンター席や、少人数での会食にはテーブル席もご用意しております。様々なシーンにご利用ください。
オーナーシェフ 奥田 寛成
国内名店で修業後渡仏。ホテルクリヨン、星付きレストラン タイユバンにて料理に対する姿勢、技術を学ぶ。2度の在サンフランシスコ日本国総領事館料理長時代には内外のVIP晩餐会を統括。1989年サンフランシスコ・ノースビーチに「ブラッセリー トモ」をオープン、地元有力紙クロニクル、エグザミナー紙にて星を獲得。またフランス料理紙ゴーエミヨーからは14点と高評価を得た。帰国後、神戸メリケンパークオリエンタルホテル総料理長に就任し、2010年麻布十番に【ブラッセリー トモ】オープン。2021年赤坂に移転。
人とのふれあい、食べる事の喜びを分かち合う場所として
「常にお客様の笑顔を見ていたい」「タイムリーに要望に応えたい」「一年中同一食材の溢れる日本、忘れかけている旬を大事にしたい」「産地直送の新鮮旬魚や野菜など、食材本来の味を堪能して頂きたい」 そうのような想いがホテル総料理長時代に湧き上がり 東京・麻布十番の地に料理を通して、人とのふれあい、食べる事の喜びを分かち合う場所として【ブラッセリー トモ】をオープンいたしました。 フランス料理と洋食、ほっと和む日本料理を融合させお客様のご気分に合った“Wafutu Tomo”の料理をお楽しみください。