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フランス料理
MAEN Sake pairing restaurant
恵比寿駅 徒歩3分
徳島県・長野県の食材で彩った豊かな洋食と珍しい日本酒を堪能
徳島県と長野県の食材を使用した洋食と、日本酒のペアリングが魅力。店名の〈MAEN〉は、人と人との繋がり・空間である“間”(MA)と“縁”(EN)を大切にしているという思いから名付けました。また、徳島県の名産である藍染めをエプロンやお皿を乗せる板に用いたり、長野県特産の木曽ヒノキを使用するなど、両県のカルチャーも融合。季節の移ろい溢れる逸品、銘酒と共に、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
写真（7枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
MAEN Sake pairing restaurant
ミーン サケ ペアリング レストラン
住所
東京都渋谷区広尾1-16-1 EbisuHirooSquare 7F
アクセス
- JR線 恵比寿駅 徒歩3分
- 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
電話番号
070-8547-7054
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00～14:30（12:00スタートのみ） ディナー 18:00～23:00（最終入店21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日・その他不定休有
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：お通し550円/お一人様
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 100%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
11席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以下のお子様がご利用頂く場合は、ご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
貸切でのご予約については、要相談とさせていただきます。
衛生対策
当店では以下対応を行っております。 ・定期的な換気 ・出勤前の検温 ・手洗い・うがいの徹底 ・手指消毒液の用意
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 恵比寿駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00～14:30（12:00スタートのみ） ディナー 18:00～23:00（最終入店21:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
落ち着きのあるシックな雰囲気の店内
温もりの溢れる土の素材がアクセントとなる、落ち着いた雰囲気の店内。お席はカウンター席がメイン。おひとり様はもちろん、カップルでのご利用や会食の際にも、落ち着いてゆったりとお過ごしいただけます。また、お酒好きな方をはじめ、日本酒初心者の方まで大歓迎。お酒が苦手なお客様には、お料理のみのコースもございます。徳島県・長野県の食材やカルチャーを取り入れる当店へ、ぜひお越しください。
徳島・長野の両県の恵みを、四季の移ろいと共に楽しめるコースで
徳島県・長野県の食材を、コースで存分にお楽しみいただけます。おすすめは、定番の「鹿のロースト」。リコッタチーズは自家製にこだわりました。また、季節を感じられる食材もご用意。徳島県からは魚介類をはじめ、ジビエやお米、きのこ、川魚。長野県からは、高原野菜や果物、保存食の文化によって生まれた野沢菜やハチの子、醤油などを使用しています。こだわりのコースで、両県の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。
吟味された温度帯、お料理に合わせたペアリングをご提供
日本酒は試飲・試作を繰り返し、提供時の温度帯にもこだわりました。お燗の際は、お料理の温度に合わせてお出しいたします。定番のラインアップに加え、季節の味わいを感じていただける銘酒も仕入れております。また、一つのコースでは、8種類のお酒をお楽しみいただけます。一つのお料理に対して100種類以上の中からいくつかの組み合わせをご用意。お客様に合わせたご提案も可能です。どうぞお気軽にお申し付けください。