料理・味2.0
雰囲気2.0
接客・サービス2.0
コストパフォーマンス2.0
投稿日:
土用の丑の日だったので、家族で楽しみにお邪魔しました。名古屋の名店で期待も高かったのですが、残念な体験でした。まず相席で落ち着いて食べられませんでした。事前に告知されていたら、まだ理解できたのですが、何も説明なしに席に通されて、相席という体験は一休に掲載されているレストランでは初めてでした。さらに一本うなぎの「ひつまぶし」を注文しましたが、誤って「かば焼き」が届きました。指摘して、改めて出し直していただきましたが、お吸い物は完全に冷めていました。肝心のうなぎのクオリティーですが、外側がかりっとして中身もほくほくを期待していましたが、やや冷めており、身も詰まっていないうなぎのように感じました。土用の丑の日で、大変忙しいことは理解できますが、商品とサービスのクオリティーを守れるかどうかは、ブランドに直結します。














