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うなぎ・京料理
うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店
河原町駅 徒歩1分
規定評価数に達していません
備長炭による関西焼 「外パリッ」「中ふわっ」のひつまぶし
当店は全てに「こだわり」を持っております。皮が軟らかく脂ののった「鰻」を厳選し仕入れ、蒸さずに直火で一気に焼きあげて仕上げるの「関西焼」にし外は「パリッ」と、中は「ふわっ」とした風味豊かな一品にしてご提供しております。また、本店より引き継ぎ育て続ける「秘伝のタレ」が、より鰻の旨味を引き出します。その日にさばいた厳選うなぎを最高の状態でご提供しております。是非、ご賞味くださいませ。
写真（10枚）
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座席
店舗情報
名前
うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店
スミヤグラ キョウトシジョウカワラマチテン
住所
京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 住友不動産京都ビル8F
アクセス
- 阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
- 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
電話番号
075-254-8006
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 15:00 夜 17:00 ～ 21:00（20:30） ※鰻が無くなり次第終了いたします
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
50席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 15:00 夜 17:00 ～ 21:00（20:30） ※鰻が無くなり次第終了いたします※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
備長炭による関西焼 「外はパリッ」「中はふわっ」
炭は備長炭を使用し、直火で一気に焼きあげて蒸さずに仕上げるのが関西焼です。外は「パリッ」と、中は「ふわっ」と焼き上げ、その日にさばいた厳選うなぎを風味豊かな一品にしてご提供しております。
うなぎ好きの方もうなるお店自慢の「うな重」
うなぎ好きのゲストの方に自信を持っておすすめできる、厳選された鰻・秘伝のタレを使用した当店自自慢の「うな重」。蒸さずに地焼きで焼くので、外は「パリッ」と、中は「ふわっ」とジューシーでとろけるような食感をお愉しみいただけます。
「こだわり」
「鰻」へのこだわりは、皮が軟らかく脂ののった鰻を厳選し、仕入れています。「焼」へのこだわりは、炭は備長炭を使用し、強火で一気に焼く事により鰻自身の脂が溢れだし表面を「パリッ」と芳ばしく内側を「ふわっ」と焼き上げます。「秘伝のたれ」は、甘すぎず辛過ぎず、本店より引き継ぎ育て続けています。「米」は、相性を一番に考えたどり着いたもっちり甘い近江米を使用。最後に「鰻の美味しさを多く人に伝えたい」スタッフの熱い思いを「炭櫓ひつまぶし」を通じて発信し続けてまいります。