うなぎ
ひつまぶし備長 本店
柏森駅 車で5分
備長炭で焼き上げる「ひつまぶし」を会席で楽しむ
備長炭で焼き上げるひつまぶし。日本庭園を眺めながら待つのも楽しいひと時です。お子さまと家族みんなにうれしいご馳走メニューも豊富に取りそろえております。個室から30名様までのお座敷あり。法事、慶弔等では「まぶし会席」が人気です。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ひつまぶし備長 本店
ヒツマブシビンチョウ ホンテン
住所
愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1
アクセス
- 名鉄犬山線 柏森駅 車で5分
電話番号
0587-96-0141
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
平日 11:30 ～ 14:30（14:00） 17:00 ～ 20:30（20:00） 土日祝 11:00 ～ 14:30 (14:00) 17:00 ～ 21:00 (20:30) 【テイクアウト】 17:30 ～ 20:30（20:00） ※なくなり次第終了 ※時間短縮での営業でございます。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
70席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 店舗の裏と表に50台
衛生対策
・検温機、消毒液の設置 ・スタッフのマスク着用 ・店内換気 ・席間の確保
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.名鉄犬山線 柏森駅 車で5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.平日 11:30 ～ 14:30（14:00） 17:00 ～ 20:30（20:00） 土日祝 11:00 ～ 14:30 (14:00) 17:00 ～ 21:00 (20:30) 【テイクアウト】 17:30 ～ 20:30（20:00） ※なくなり次第終了 ※時間短縮での営業でございます。 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
日本庭園を眺めながらひつまぶしを
お店からは、日本庭園を眺めながらの御食事を楽しめます。これは備長本店ならではの楽しみです。 皆様のご来店をお待ちしております。
美味しさの秘密
関東では少ない「地焼き」が特長です。蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせます。皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく鰻をお楽しみください。
艶やかなお米と至福の共演
シンプルな素材だからこそ料理人の技と素材を選び抜く力がためされる。地焼きが最もおいしく仕上がる弾力と脂の乗り具合。「ちょうどいい」うなぎだけを全国から厳選。それだけでもご馳走になるお米は、人と環境に優しい農法の新米のみを。「焼きたて、炊きたて」をあたりまえに、どんな時も、最高の幸福をお約束します。