※献立内容は季節によって異なります。 詳しくは 宝塚ホテル 日本料理「彩羽」 公式ホームページをご確認ください。 お献立（一例） ＜2026年12月～2027年2月のお献立＞ ※除外日：2027年1月1日（金・祝）～3日（日） 【先　付】南瓜豆腐　胡麻クリーム　揚げ南瓜　松の実　いんげん豆　舞茸　五色霰(あられ)（12/1～1/15） 　　　　　菜種湯葉和え　イクラ　山葵(わさび)　針海苔（1/16～2/28） 【お　椀】清汁仕立 　　　　　　帆立湯葉真丈　雪輪大根　若芽(わかめ)　一文字人参　軸菜　霰(あられ)柚子（12/1～1/15） 　　　　　　河豚(ふぐ)真丈　椎茸　梅大根　梅人参　レッドアマランサス　露生姜（1/16～2/28） 【造り八寸】鯛ポン酢ジュレ掛け　一味卸し　浅葱 　　　　　　鮪とろろ掛け　山葵(わさび)　針海苔 　　　　　　ブロッコリー　昆布〆魚真砂(まさご)和え 　　　　　　金柑膾(なます） 　　　　　　白菜白衣掛け　海老　玄米 　　　　　　蒸し鶏舞茸ゼリー寄せ 　　　　　　河豚(ふぐ)竜田揚げ 　　　　　　柿胡麻袱紗焼き　黒豆蜜煮　厚焼き玉子 　　　　　　鰆道明寺揚げ 柚子味噌 　　　　　　蟹胡瓜黄身酢和え 【小　鍋】黒毛和牛ロースはりはり鍋　大根　柚子胡椒　柚子（12/1～1/15） 　　　　　黒毛和牛ロース雪見鍋　法連草　大根　柚子（1/16～2/28） 【食　事】釜炊き蟹生姜御飯　三つ葉　赤出汁　香の物 【水菓子】苺大福ロール　果物　ミント

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。