※献立内容は季節によって異なります。 詳しくは 宝塚ホテル 日本料理「彩羽」 公式ホームページをご確認ください。 お献立（一例） ＜2026年10月～2026年11月のお献立＞ 【先　付】カマス焼き霜　青菜　茸　イクラ卸し　菊花　柚子（10/1～31） 　　　　　焼き目鯖　繊野菜　分葱沼田(わけぎぬた)和え　土佐酢卸し（11/1～30） 【お　椀】菊花仕立 　　　　　　焼き目金目鯛　蕪(かぶら)　青菜　紅葉人参　松葉柚子（10/1～31） 　　　　　霙(みぞれ)仕立 　　　　　　焼き目鱈白子　揚げ胡麻豆腐　青菜　舞茸　紅葉人参　霰柚子（11/1～30） 【造　り】鯛松皮造り　 　　　　　鮪叩き　染め卸し　レッドキャベツスプラウト 　　　　　他1種　あしらい一式 【お凌ぎ】煮穴子　山葵(わさび)　塩　柚子　　　　　　　　　　　　　　　　 【焼き物】牛肉朴葉焼き　揚海老芋　茸　 　　　　　銀杏　赤蒟蒻　笹打ち葱 【蒸し物】鰆とろろ蒸し　椎茸　白葱　豆腐（10/1～31）　 　　　　　合鴨葱巻き　風呂吹き大根　青菜　人参　柚子（11/1～30） 【食　事】釜炊き鯛茸御飯　赤出汁　香の物 【水菓子】梨大福ロール　ぶどう　ミント　最中

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。