【コールド】 フレンチスタイルのカナッペ3種 ホタテ貝のマリネ　プロヴァンサル風 マグロのタルタル　フレンチソース 蟹とキュウリのパリジャンサラダ ニース風サラダ 魚介のテリーヌ　クーリトマトソース 生ハムとイチジクのサラダ　リコッタチーズ　クルミ 信州サーモンのマリネ　デイル風味　オレンジソース そば粉のガレット　ハム　チーズ　タマゴ フランス産チーズ ソーセージとキャベツのキッシュロレーヌ　アルザス風 　 【ホット】 エスカルゴときのこのフリカッセ森林風　ブルギニヨンバター 小さな野菜に詰めたサフランライスのオーブン焼き　 ポークバラ肉のコンフィー奈良はちみつのカラメリゼ　リヨネーズポテト添え 大根ステーキとほうれん草のフラン　オマールエビ添え　アメリカンソース プロヴァンサル風　魚介のブイヤベーススープ　バケット添え タスマニアサーモンと白身魚のムースパイ包み焼き　サフランソース チキンもも肉のグリル　デイアブル風　ラタトゥイユ添え ムール貝のマリニエール　パスタ仕立てブルターニュ風 カモ肉のロースト　リンゴのコンフィー　カルバドス香るノルマンディー風 大和ポークのラングドック風カスレ 国産牛サーロインのロースト　ボルドレーズソース　フリカッセシャンピニオンと共に 【デザート】 シューアラクレーム　 シャルロット　ポワール チーズテリーヌ コンヴェルサシオン ブランマンジェ　オランジュ フランボワーズのボンボンショコラ 仕入れ状況により内容は変更になる場合がございますので予めご了承ください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。