【お料理内容 －全9品－】 -------- 8月 葉月 -------- ■先付＆ワイン　ペアリング ・ソムリエ超厳選 スパークリングワイン ・夏野菜 生ハム 塩昆布和え ■割鮮 夏鱸 薄造り　酢橘ぽん酢 ■冷菜 鰯 茄子 冷たい揚げ浸し ■逸品 貝柱 真薯　牡蠣　玉蜀黍餡かけ ■揚物 穴子 万願寺唐辛子 天麩羅 ■温物 太刀魚 炭火焼き　レモン塩 ■強肴 厳選和牛 大山豚 炭火焼き ■食事 鱧 たれ焼きご飯　しじみの赤出汁 ■菓子＆ワイン　ペアリング ・デザートワイン ・旬果とアイスクリーム -------- 9月 長月 -------- ■先付＆ワイン　ペアリング ・ソムリエ超厳選 スパークリングワイン ・かます ほうれん草 おろし和え ■割鮮 戻り鰹 たたき　葱ぽん酢 ■椀物 鱧 真薯　舞茸の椀 ■焼物 金目鯛 炭火焼き　酢橘と香草の和風ソース ■逸品 鴨ロース 焼き茄子　にんにく醤油 ■揚物 鰻 無花果 春巻き ■強肴 厳選和牛 大山豚 炭火焼き ■食事 鯖 炙り棒寿司　しじみの赤出汁 ■菓子＆ワイン　ペアリング ・デザートワイン ・旬果とアイスクリーム

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。