イノベーティブイタリアン
ファロ
世界に光を放つレストランを目指して
東京銀座資生堂ビル10階。現代イタリア料理が備える伝統と先進性に、日本の豊かな食材や文化を重ね合わせた、イタリアン料理を提供するファロ。2026年、一つ星を6年連続で獲得しました。 また、サステナブルガストロノミーに積極的に取り組みしているレストラン “グリーンスター” も5年連続で獲得しました。ファロが特に力を入れているのは、ヴィーガンコース。ライフスタイルにサスティナビリティや平和の可能性を感じており、 環境や動物に負担をかけない食生活を通して、“心豊かに楽しく暮らしながら、地球や社会の美しさも守る”取り組みを追求しています。日本の伝統文化を背景にした五感で堪能できる料理や和食器、オブジェ、そしてサービスを、美しい自然の色で彩られた空間でお楽しみください。
写真（10枚）
コース
座席
お知らせ
価格改定のお知らせ
平素よりFAROをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 2026年10月1日より、コース料金およびサービス料を改定させていただきます。 今後もより良い料理とサービスをご提供できるよう努めてまいります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
店舗情報
名前
ファロ
FARO
住所
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 10F
アクセス
- 東京メトロ銀座・日比谷・丸ノ内線 銀座駅 A4出口 徒歩7分
- JR在来線 新橋駅 徒歩5分
- 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分
- 都営地下鉄浅草線 新橋駅 徒歩5分
電話番号
03-3572-3911
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00 ～ 15:00（L.O.13:00） ※水曜日～土曜日のみ営業 ディナー 18:00 ～ 22:00（L.O.19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お電話受付時間 火曜日 14:00～16:00, 17:00～20:00 水曜日～土曜日 11:00～16:00, 17:00～20:00
定休日
日・月、夏季（8月中旬）、年末年始
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：12％(10月1日から)
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※【7名様以上のご予約】 １週間前から食事代50％ ３日前から食事代80％ 24時間前から食事代100％ ※【貸し切りのご予約】 1ヶ月前から食事代50％ 2週間から食事代80％ １週間前から食事代100％
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
28席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ご利用金額に応じて、下記駐車場をご利用いただけます。 提携駐車場(西銀座駐車場) 5,000円以上：2時間無料 20,000円以上：4時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ銀座・日比谷・丸ノ内線 銀座駅 A4出口 徒歩7分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00 ～ 15:00（L.O.13:00） ※水曜日～土曜日のみ営業 ディナー 18:00 ～ 22:00（L.O.19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。お電話受付時間 火曜日 14:00～16:00, 17:00～20:00 水曜日～土曜日 11:00～16:00, 17:00～20:00
人数×最大200円分もらえる
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- ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8
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- ホテルモントレ ラ・スール ギンザ
- ホテル ザ セレスティン銀座
【GASTRONOMYコース】＋Wメイン 魚料理＋メイン肉料理を牛肉に変更（＋3000円）
23,520円
100円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
メニュー内容はプラン紹介をご覧ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
ある日のメニュー例 【アミューズ】 【前菜】 【手打ちパスタ】 【魚料理】 【肉料理】メインを牛肉に変更ご希望の方は、＋3000円になります 【デザート】 【プティフール】 【コーヒー】
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
記念日メッセージカード
無料
デザート時に手作りのメッセージガードをご提供できますので、お知らせくださいませ。 例 Happy Birthday! ○○！ いつも、ありがとう！○○！など ！その旨をコメント欄にご記入くださいませ。
来店期間2024年6月8日(土)〜
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
アニバーサリードルチェ(メッセージカード付)2026年10月~
4,480円
小さなチョコレートケーキをご予約にて承っております。（＋4,480円） ご一緒にメッセージを添えて、お祝いや記念日にいかがでしょうか。 ご希望の方は、ご予約の際にコメント欄にご記入くださいませ。 画像はイメージです。
来店期間2026年10月1日(木)〜
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※【7名様以上のご予約】 １週間前から食事代50％ ３日前から食事代80％ 24時間前から食事代100％ ※【貸し切りのご予約】 1ヶ月前から食事代50％ 2週間から食事代80％ １週間前から食事代100％
注意事項
※必ずご確認くださいませ※ ■アレルギーやお召し上がりできない食材がございましたら、コメント欄にご記入くださいませ。 ※ウォーターチャージは別途となります。(1008円～) ※お子さまも通常メニューの料金を頂戴しております。 10歳未満のお子様ご利用はご遠慮いただいております。予めご了承くださいませ。 ※このプランは、メインのお肉料理が牛肉の内容になります。 2026年10月1日より コース料金およびサービス料を改定させていただきます。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：12％(10月1日から)
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可