串揚げ・串かつ
池袋駅 東口より徒歩7分
規定評価数に達していません
カラだの源(みなもと)となる大事な食事を日本の食文化、酒場文化で楽しく、美味しく。素材や季節のもの、郷土料理や技、そして器など、古くから受け継がれて来た大事なことにこだわり、今の時代に合わせて楽しく、美味しく再構築。様々な日本の食文化、酒場文化を発信いたします。
串揚げとワイン 源 MOTO
03-5957-5005
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
夜 17:00 ~ 23:00(22:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
無休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:550円
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
28席(個室1室)
全面禁煙 店前は喫煙可
同伴可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
カウンター席とテーブル席がございます。 カウンター席の方がより揚げたてをお楽しみいただけます。 ※予約状況によってはご要望に添えない場合がございます。 ※混雑時はお席のお時間を2時間とさせていただく場合がございます。
・店内換気の徹底 換気が十分に行き渡らない客席スペースの利用中止 ・席数の間隔を空けて営業をしております。 ・入店時のアルコール消毒ご協力のお願い ・従業員のマスク着用推奨 ・釣り銭受渡時のトレイ使用 ・手が接触する部分の定期的なアルコール消毒
A.JR線 池袋駅 東口より徒歩7分
A.夜 17:00 ~ 23:00(22:30) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

各線池袋駅より徒歩7分。都会の喧騒から少し離れ、女性1人でも気軽に入れる落ち着いた店内。カウンター越しに一本一本繰り出される串揚げや料理の数々、職人の仕事を眺めながら、ゆっくりとおひとりの時間を楽しむもよし、テーブル席でお仲間とゆったりと語らうもよし。落ち着いた大人のための空間で、極上のワインと新鮮素材にこだわった串揚げを。8名様まで対応可能な掘りごたつ式の個室は、家族や友人との集まりや、会社宴会にも最適です。

食通がこの世の悦びを感じるのは、相性のいい食を味わうひとときであり、意外であるほど、そのメロウな恍惚は長持ちする。 例えば、串揚げとワイン。みずみずしく新鮮な素材を、独自のレシピで作り上げた練り粉と生パン粉の衣で繊細に包み、良質できれいな植物油でふっくらと蒸し揚げにした串揚げ。軽やかな口当たりと、噛むとジュワッと素材本来のだしが口いっぱいに広がるおいしさは、自然派ワインとの相性抜群です。

串揚げの他にも、和の食材に洋の風味をふくませた前菜や副菜、さっぱりいただける野菜、ワインがすすまずにはいられない酒肴や主菜、ひとしきり食べて飲んでも、まだ終われない魅力ある主食や甘味。カラダをめぐる大事な源(みなもと)となる素材の滋味を引き出し、変化と工夫を凝らした新しい和食とワインのペアリングをどうぞゆっくり、しっぽり、ざっくばらんにお愉しみください。