四川料理
老四川 飄香小院
六本木駅 1C出口より徒歩4分
四川料理のイメージを変える、香り高く奥深い味わい
中国で「老」には「歴史を重ねた、昔からの」、「飄」には「揺く、漂う」という意味があり、「飄香」には、昔の四川省「old四川が漂い香る」という意味が込められております。四川の伝統ある料理を礎に現代エッセンスを融合させた料理の数々は、幾重にも織り成すスパイシーかつ芳醇な香りを放ち、遠い四川の地を連想して頂けることでしょう。「飄香」では、お客様に満足して頂ける料理の提供とサービスを目指してまいります。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
老四川 飄香小院
住所
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
アクセス
- 東京メトロ日比谷線 六本木駅 1C出口より徒歩4分
- 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 3出口より徒歩7分
電話番号
03-6804-2848
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:00 ～ 15:00（14:30） 夜 17：00 ～ 22：00 (21：00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
無
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
50席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 ※館内に喫煙所有り
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 六本木ヒルズ駐車場 1000台 終日利用可能 利用料金 ¥300/30分 レストラン利用割引・・・¥5,000以上/2時間無料
衛生対策
・アルコールスプレー、消毒液の設置 ・スタッフのマスク着用 ・席間隔の確保 ・共用部分の消毒
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ日比谷線 六本木駅 1C出口より徒歩4分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:00 ～ 15:00（14:30） 夜 17：00 ～ 22：00 (21：00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
古き良き四川の雰囲気の中、本格的な伝統四川料理を
麻布十番に本店を構える四川料理の名店『飄香』。2018年9月13日六本木ヒルズウェストウォーク5階に新店舗として『老四川 飄香小院』OPEN致しました。丁寧なサービスと、エレガントな内装も魅力。個室も1室ご用意しておりますので、接待や会食にも最適です。
四川料理界に新たな風を吹き込んだ新進気鋭のシェフ
現地四川での修行経験を生かし、次々と古くて新しい料理を生み出していくシェフ「井桁良樹」。四川省で学んだ伝統的名菜に独自のアレンジを施し次々に新しい料理を生み出しています。四川名物よだれ鶏・牛モツの麻辣ソース・悪大王のスペアリブ・牛肉のカラカラ炒め・本場四川のホイコーロー・成都の担担麺など挙げればきりがありません。「六本木ヒルズ店」では、アラカルトを中心に、まだ日本では馴染みのない数々の四川名菜をお届け。 香辛料を巧みに使用した香り高く、深く複雑な味わいとスッキリとした後味の四川伝統料理を『老四川 飄香小院』でご堪能ください。
現地で直接買い付けている香辛料を使った芳しい香りの料理
シェフ自ら現地四川省に、年に2回は出向き、直接仕入れてくる様々なスパイス。一部日本に輸入されているものもありますが、現地のものは鮮度も香りも格段の良く、芳しい芳香を放ちます。また十数種の香辛料をブレンドすることによる複雑な香りは、日本では味わうことができないものばかりです。四川料理は一般に辛さばかりがクローズアップされがちですが、その香りこそ、四川料理の神髄だと私どもは考えます。すべての料理からオリジナルの主張を持った香りを感じられることでしょう。