＜メニュー一例＞ ～8/31 ■食前酒（シャンパーニュ） ■ホワイトコーンの冷製スープ　フォアグラのグラス ■鰯の炙りと水ダコのマリネ　万願寺のピュレ　　　 ■鱧のフリット　パプリカのロースト　ロメスコソース ■パン2種 ■スジアラのポワレ　ブイヨン仕立て　枝豆とフレーゴラ ■黒毛和牛ロース肉のロースト　タスマニアマスタードのソース ■ココナッツのヴェリーヌ ■白桃とフロマージュブラン　ソーテルヌのグラニテ ■小菓子 ■カフェ 9/1～9/30 ■食前酒（シャンパーニュ） ■温かいさつまいもの塩ブリュレ　冷たいヨーグルトと黒胡椒のコポー ■軽く燻した秋刀魚　キヌアのタブレ　トマトと胡桃のヴィネグレット　　　 ■鮑のムニエルと茸のソテー　焦がしバターソース ■パン2種 ■太刀魚の炙り焼き　翡翠茄子と銀杏のロースト　ナージュ仕立て ■和牛ロース肉のローストと柳蓮田蓮根　酢橘香るホワイトポルト酒のソース ■ココナッツのヴェリーヌ ■シャインマスカットのマリネ　糀ミルクのグラスと花穂の香り ■小菓子 ■カフェ 10/1～10/31 ■食前酒（シャンパーニュ） ■温かいさつまいもの塩ブリュレ　冷たいヨーグルトと黒胡椒のコポー ■軽く燻した秋刀魚　キヌアのタブレ　トマトと胡桃のヴィネグレット　　　 ■鮑のムニエルと茸のソテー　焦がしバターソース ■パン2種 ■太刀魚の炙り焼き　翡翠茄子と銀杏のロースト　ナージュ仕立て ■和牛ロース肉のローストと柳蓮田蓮根　酢橘香るホワイトポルト酒のソース ■リンゴのヴェリーヌ ■シャインマスカットのマリネ　糀ミルクのグラスと花穂の香り ■小菓子 ■カフェ ※食材の入荷状況により、一部変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。