Menu del natale di SOLAMENT’UNO 2026 メニュー内容は昨年の一例です。 今年のメニュー内容は決まり次第更新いたします。 Piccoli stuzzichini 小さなお口取り ~Il antipasto~ Blinis di grano saraceno con caviale imperial STERLET Salmone marinato　econ salsa inglese aromatizzata al limone e bacche di ginepro インペリアルキャヴィア“スターレット“と蕎麦粉のブリニ ノルウェーサーモンのマリナート　檸檬とジュニパーベリーのサルサイングレーゼ ~I primi piatti~ Un duetto di tortellini bianchi e neriin consomme danatra 白と黒のトルテッリーニによる二重奏　鴨のコンソメ Risotto al rafano e anguilla alla griglia e essenza di mare 西洋わさびのリゾットと鰻のグリル 海のエッセンス ~I secondi piatti~ Scampi avvolti nella pate brick Serviti con olio speziato e harissa 手長エビのパートブリック包み スパイスオイルとハリッサを添えて Arrosto di scamone di manzo Omi con Pure di patate croccante con salsa al vino rosso 近江牛ランプ肉のアッロストとカリッとしたジャガイモのピュレ 赤ワインソース ~La dolce~ La torta sacripantina サクリパンティーナ 食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。