素材の頂点を見逃さない入魂の火技で美味へと誘う炭火割烹
炭火の香りと割烹を楽しむ京都祇園の町屋。「息を吹きかける」食材も店もなにか一つ加えてあげる事により、より一層の満足を得る事ができる。そんな思いが店名にこもった「いふき」。上質な食材選びからはじまり、ひとつひとつ手間暇を惜しまない丹念な下ごしらえ、絶妙な火入れ、全てにおいて惜しみない手間をかけて仕上げた極上の炭火焼きをご堪能ください。
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お知らせ
～To Our Guests Visiting from Abroad～ 海外からお越しのお客様へ
【https://mycon-jp.net/reservation/kyoto-ifuki/en】 Thank you very much for your interest in our restaurant. For reservations from overseas, we kindly ask that you use “My Concierge,” a dedicated reservation service for international guests. This allows us to assist you more smoothly and efficiently. We sincerely look forward to welcoming you. 当店にご関心をお寄せいただきありがとうございます。 海外からご予約の方は、外国のお客様専用の予約窓口「マイコンシェルジュ」よりお申し込みいただくことで、スムーズにご対応が可能です。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 炭火割烹いふき
店舗情報
名前
炭火割烹 いふき
スミビカッポウ イフキ
住所
京都府京都市東山区祇園町南側570-8
アクセス
- 京阪線 祇園四条駅 徒歩5分
- 阪急京都線 河原町駅 徒歩7分
- 京阪線 三条駅 徒歩10分
電話番号
075-525-6665
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:00 (20:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前 50%
- 3日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 7日前 50%
- 3日前 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※1名～4名の場合：当日から3日前 100％、4日前から7日前 50％。 5名以上の場合：当日から7日前 100％、8日前から10日前 50％
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
サンダル、ハーフパンツなどの軽装はお断りしております
座席
18席（個室2室 ※個室はお座敷ではなくテーブル個室でございます）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 お客様の入れ替わり都度の消毒 スタッフのマスク着用 スタッフの手洗い・消毒・うがい 体調不良のお客様の入店お断り 除菌・消毒液の設置 店内換気の実施 入店人数や席間隔の調整
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京阪線 祇園四条駅 徒歩5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:00 (20:00) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
寛ぎの個室と耳、目、鼻で愉しむカウンター席で
お茶屋さんを改装した古都の風情漂う一軒家。1階のカウンター席では板場の中央に堂々とおかれた焼き場から漂う香りと共に京懐石を堪能いただけます。追求された焼きを見ながら、耳、目、鼻で出来上がりまでをお楽しみください。奥庭を望む個室や、2階には8名までご利用いただける広々とした個室もご用意しております。京の空気を感じる空間でごゆっくりとおくつろぎください。
シンプルで奥深い炭火焼きと共に四季感じるひと時を
ふっくら柔らかく煮たものをさっと炙り、人肌のような温かさが得も言われぬ美味しさに。香りを十分に引き立たせ、匂いを嗅げば食欲をさそうお肉など、炭焼きというシンプルな技法で食材の旨みを存分にお楽しみいただけます。季節により変わる食材は、炭焼きにより様々な料理となり、どの季節も楽しみになる料理をご提供いたします。
旨みを引き出す炭火に魅せられ独創的な京料理を生み出す
山本典央 氏。1972年、京都府生まれ。物を作りだすことが好きでおいしいものを食べたいという思いから料理人を志し、築地の【河庄双園】 や祇園の【あじ花】 などで修業をはじめる。その後、2005年に独立。先斗町に【炭火割烹 いふき】をオープンさせる。斬新な炭火割烹が評判を呼び、京都一予約の取りにくい店との呼び声も。2011年、祇園に店を移転させる。