～メニュー例～ ■アミューズ・ブーシュ ■前　菜1 ずわい蟹と貝類を詰めた大根のシャルロット　オレンジトマトソース ■前　菜2 秋刀魚、秋茄子、トマトのパートブリック包み焼き ■魚料理 宮崎県ヤヒロ丸直送　釣り甘鯛の松笠焼き　柚子香る蕪ソース　 キャビア5g添え ■肉料理 北海道産蝦夷鹿のポワレ　ポワブラードソース または フランスロゼール産仔羊もも肉のアーモンドパネ　マスタードのジュと共に または フランス産トランペットを詰めた国産牛フィレ肉のパイ包み焼き　 ソースマデラ・オ・フィグ(＋2200円) 各肉料理に【 フォワグラポワレ添え】 ■フルーツのスープ　または　フロマージュ　または　ヨーグルト ■デザート盛り合わせ または 季節のアシェットデセール＋1100円 ■コーヒー または 紅茶 ハーブティー ■お茶菓子 季節のプティフール(Ex.イチゴとホワイトチョコのクランチ、バジル風味のパートフリュイ、ピーカンナッツのロースト) ※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。