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天麩羅
天麩羅 巽／パレスホテル東京
四季折々の味わいをとじこめた、揚げたてをカウンター席で
「美しい国の、美しい一日がある。」をブランドコンセプトに、「最上質の日本」を提供するパレスホテル東京。都心にありながら、豊かな自然に囲まれたホテルの日本料理「和田倉」の一角に位置する「天麩羅 巽」。6人掛けのプライベート感があるカウンター席で、会話と共に素材を活かした天麩羅をお楽しみいただけます。上品な口当たりで、風味豊かな季節の味わいをお届けいたします。
写真（10枚）
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座席
店舗情報
名前
住所
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F
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アクセス
- 東京メトロ千代田線・東西線・丸ノ内線・半蔵門線 大手町駅 C13b出口より地下通路直結
- 都営地下鉄三田線 大手町駅 C13b出口より地下通路直結
- JR線 東京駅 丸の内北口より徒歩8分
電話番号
03-3211-5211
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 14:30（L.O.） 夜 17:30 ～ 21:30（L.O.）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON / 銀聯
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
※ご予約のキャンセルや人数変更は前日営業時間内までにご連絡をお願いいたします。 以下の場合、ランチ￥5,500 / ご予約人数分、ディナー ￥11,000 / ご予約人数分をいただいております。 レストランのご利用 ・ご連絡のない場合 ・ご予約日当日のキャンセル ・予約時間30分経過してご来店のない場合 (キャンセル扱い) 個室のご利用 ・ ご予約日当日のキャンセル
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアルエレガント * Tシャツ、ショートパンツ、スポーツウェアなどの軽装や、サンダルなどのカジュアルなお履物でのご来店はご遠慮ください。 * 男性は襟付きシャツの着用をお願いしております。
座席
6席
喫煙可否
全面禁煙 ホテル1階に喫煙所がございます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様は7歳よりご利用いただけます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場あり 屋内：350台 500円／30分 利用割引 5,000円利用で2時間無料／10,000円利用で4時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ千代田線・東西線・丸ノ内線・半蔵門線 大手町駅 C13b出口より地下通路直結
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 14:30（L.O.） 夜 17:30 ～ 21:30（L.O.）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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- アパホテル〈銀座 京橋〉（東京駅八重洲南口）
お店のこだわり
四季折々の味わいを、カウンター席でどうぞ
プライベート感たっぷりの店内は、わずか6席のカウンター席のみ。“ほぼ個室”にも感じられる特等席カウンターで、目の前で揚げる旬の天麩羅をお楽しみいただけます。また店内の中央には、創業100年を迎えた富山県高岡市の「能作」による青銅製の鋳造プレートを配しています。龍が舞うオリジナルのデザインは、繊細でありながら重厚感を感じさせ、こだわりの空間を作り上げています。揚げたての天麩羅はもちろん、日本料理内にある天麩羅店ならではの、こだわりの先附や食後のデザートも充実。コース全体を飽きることなく総合的に楽しむことができます。
素材のうまみを引き立てる5種類の塩
彩りも豊かにご用意した5種類の塩が、素材のうまみを引き立てます。桜塩に韃靼そば塩、抹茶塩、藻塩、沖縄美ら海塩、5種類それぞれ特徴の違う味わいを楽しみください。自分ならではのお気に入りを見つけてみるのも、または食材に合うおすすめの食べ方を料理人に聞いてみるのも、美味しく楽しくいただけます。衣の重みを感じさせない、軽やかな仕上がりでいただく天麩羅。四季を彩る食材ならではの、素材の本質を最大限に活かした繊細な一品一品をご堪能ください。
日本料理の専任ソムリエが常駐
まずは、お客様の好みをお聞かせください。専任のソムリエが、お客様の趣向や季節、食材にあわせた、おすすめのマリアージュをご提案いたします。日本酒はもちろんのこと、シャンパンやワインにあわせてみても美味しくいただけます。新たな天麩羅の楽しみ方を発見してみてはいかがでしょう。