～ある日のメニュー一例～ メニューは仕入れの状況で、その日最も美味しい食材で構成致します。 ■オードブル 北海道マグロのバスク風マリネ（アンチョビ、パプリカ、リチ、オレンジオイル） 有機栽培の雑穀とキヌア、レモンのコンフィチュールサラダ ■スープ 有機栽培のじゃがいもの冷製ポタージュスープとアーモンドのピュレ ■お魚料理　又は　お肉料理 ・和歌山県蓮子鯛のムニエル　バジルとアンチョビのソース ・宮崎県きなこ豚のロースト　赤ワインとバルサミコのソース ・アメリカ産牛肉のロースト　赤ワインとアニスのソース　（+￥600） ・フランス産鴨のロースト　モリーユ茸のソース（+￥500） ・奈良県ブランド和牛　大和雌牛のロースト　（+￥1200） ■デザート ほうじ茶のブランマンジェとマデラ酒風味のブルーベリーのコンポート ■コーヒー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。