【メニューA】 ■前菜1（盛り合わせ） ■前菜2 ■冷製パスタ ■パスタ ■お肉料理　(例:マリネした山形豚の肩ロースと牛ハラミのローストの盛り合わせ) ■ドルチェ ■カッフェ　又は　カモミール 【メニューB】 ■前菜盛り合わせ ■前菜（温） ■冷製パスタ ■パスタ ■魚料理　(例:甘鯛うろこ焼きとのど黒のポワレ) ■肉料理　(例:鴨・鹿・牛・豚などの5～7種の盛り合わせ) ■ドルチェ ■カッフェ　又は　カモミール 【アラカルトメニュー例】800円～2800円 ■前菜 ・パテ ド カンパーニュ 野菜のピクルス ・脂の少ない赤身 和牛ウチ腿のタルタル トリュフ風味 ・プロシュット・サラミ類の盛り合わせ ・熟成但馬牛のカルパッチョ　ルーコラのバルサミコ和え ・レモンと実山椒を利かせた冷たいイカ墨のリゾットと魚介のマリネ ■パスタ ・ウニペースト和え冷製パスタ　生ウニ添え ・自家製サルシッチャと黒オリーブ トマトソースのスパゲッティ ・毛蟹のリングイーネ　トマトソース ・トリュフ入りスパゲッティ カルボナーラ ・鮑とズワイ蟹を詰めたラヴィオリ ■本日のお魚料理　甘鯛　ノド黒　真鯛など ■マリネした山形豚肩ロースのロースト ローズマリー風味 ■牛頬香り煮のパン粉揚げ バニュットヴェール ■牛ハラミのタリアータ 苦味サラダ添え ■様々な肉料理 盛り合わせ ■本日のお勧め料理

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。