鉄板料理・創作料理
鉄板料理 花六／ホテルカンラ京都
京都駅 中央口より徒歩12分
上質空間で京都牛を味わう至高のお時間を
従来の鉄板焼きのスタイルにこだわらず、工夫とアイデアで仕上げる鉄板料理。 京丹後地方や伏見の小規模生産蔵の日本酒とともにお愉しみくたさい。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 ホテルカンラ京都本館 地下1階
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アクセス
- JR線 京都駅 中央口より徒歩12分
- 市営地下鉄烏丸線 五条駅 8出口より徒歩1分
電話番号
075-344-3829
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:30～22:30(L.O.21:30)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
なし（法定点検に準ずるホテル休業日あり）
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：有（半個室の利用の場合、1室5,000円頂戴いたします）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
カジュアル
座席
テーブル4名×4席 半個室8名×2室、カウンター席 計40席 半個室のお席は一部屋5,000円にて確約可能 ご要望欄へ「半個室確約希望」とご入力ください 予約状況によりご希望に添えない場合がございます
喫煙可否
全面禁煙 店内禁煙です。喫煙スペースをご利用ください。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
中学生以下のお子さまはカウンター席はご利用いただけません。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし ホテルに駐車場はありません。 近隣の駐車場（提携駐車場なし）をご利用下さいませ。
店舗注意事項
アレルギー食材やお苦手な食材がございましたら、どのようなものを避けるべきか、該当人数も含め出来るだけ詳しく要望欄へご記入ください。 例 ) 1名 甲殻類アレルギーです。出汁に使われている場合も食べることができません。 あわせて、同一の調理器具を使用して調理された食品もお召し上がりいただけない場合は、その旨もご記入ください。 なお、当日のご申告につきましては対応できない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 京都駅 中央口より徒歩12分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:30～22:30(L.O.21:30)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
京都駅の喧騒から少しだけ離れた、烏丸六条で
京都駅から徒歩12分。烏丸通沿いに東本願寺を過ぎるとホテルカンラ京都のエントランスが皆さまをお出迎えします。暖簾をくぐって地下1階へ。店内にはカウンター、半個室、テーブル席を備え、幅広い利用シーンを演出します。大切な日には上品さが優しく包む半個室で極上のお肉料理を。普段使いにはくつろぎのカウンター空間で、音、香り、料理人の動きを感じながら様々な鉄板料理を。伝統的な技術、技法を用い、木、石、鉄、土、緑などといった自然の素材を多く取り入れ、心に本質的に響く本物の空間を創り上げます。
料理を彩る京焼・清水焼の器
昔から原料の少ない京都の地にあって、京焼・清水焼は日本各地のみならず中国・朝鮮半島などから意匠・技術を取り入れ、京都の文化の中で洗練されてきました。多様な技法を用い様々な種類があり、信楽焼、有田焼などの他の産地ように特徴ある様式、技法があるわけではありません。また、各窯ごとに異なった特色を持っています。花六のお料理も、全国各地の旬の素材に和食の技を取り入れながら表現していきます。鉄板焼のイメージに捉われることなく鉄板を使った様々なスタイルのお料理を、伝統が織りなす器とともにお楽しみください。
神秘的なロマンと良質な水、肥沃な土壌が生む京都の酒とともにお楽しみください
今から約600年前に書かれた丹後一の宮 元伊勢籠神社所蔵の文献に「伊勢の酒殿明神は丹後国より勧請す。和朝の酒の根本是なり」とあり、丹後は伊勢神宮に酒を伝えた起源の地であると伝えられています。京丹後市では地元の杜氏がその土地の水と米をいかした昔ながらの製法で伝統の酒を造り続けています。また、伏見はかつて“伏水”とも書かれていたほどに質の高い伏流水が豊富な地。日本を代表する酒処となったのも、この天然の良水に恵まれていたことが大きな要因です。京都の海側の酒ともの、山側の酒とものとのマリアージュをお楽しみください。京都の海側の酒、山側の酒と食材とのマリアージュをお楽しみください。