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イタリア料理
Salvatore Cuomo 市場 博多
博多駅 筑紫口より徒歩1分
市場を思わせる活気あふれる雰囲気でイタリアンを
ナポリピッツァを日本に広めたパイオニア、サルヴァトーレ・クオモが手掛ける新スタイルのイタリアンレストラン「Salvatore Cuomo 市場」。 “市場”の名前の通り毎日仕入れる新鮮な食材は、サルヴァトーレが吟味したこだわりの素材ばかり。 福岡産はもちろん、九州のものを中心に取り揃えております。素材が持つ力を最大限に引き出す調理法で、サルヴァトーレらしいリズミカルで美味しい一皿をご提供いたします。
写真（20枚）
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座席
店舗情報
名前
住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-4 博多グリーンホテル1号館1F
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アクセス
- JR線 博多駅 筑紫口より徒歩1分
電話番号
092-433-6465
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
朝 06:30 ～ 10:00 昼 11:30 ～ 15:30 (14:30） 夜 17:30 ～ 23:00（22:00） ※金・祝前日 ～ 24:00 (23:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
博多グリーンホテル1号館の休館日に準じる
お支払い
会計方法：テーブル / レジ QR・電子マネー決済可
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / 銀聯
QRコード決済：PayPay / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
チャージ：席のみ予約の場合、お1人様330円（税込）
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
90席
喫煙可否
全面禁煙 店頭に喫煙スペースを設けております。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし
衛生対策
・アルコール消毒液を設置 ・店内の定期的な換気
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 博多駅 筑紫口より徒歩1分
Q.この店舗の営業時間は？
A.朝 06:30 ～ 10:00 昼 11:30 ～ 15:30 (14:30） 夜 17:30 ～ 23:00（22:00） ※金・祝前日 ～ 24:00 (23:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
市場のように並ぶお野菜やお肉の数々。九州産のものを中心に厳選食材が並びます。
博多駅筑紫口から徒歩2分の好立地にある「Salvatore Cuomo 市場 博多」は、随所に飾られた小物がスタイリッシュな空間を演出しています。マーケット（市場）をイメージした活気溢れる雰囲気の店内で、本場イタリアの味をお楽しみいただけます。開放的な店内は、ご宴会はもちろん、女子会やお1人様でも快適です。また、店内は90名様までご利用可能ですので、パーティーや貸切など、さまざまなシチュエーションでご利用いただけます。
ナポリピッツァを日本に広めた功労者イタリアングランシェフ サルヴァトーレ・クオモ
料理人だった父に影響を受け、11歳のときに料理の道を志し、伯父のレストランに入門。日本とイタリアを行き来しつつ修行を重ねる。父から学び受け継いだ本場ナポリの味｢ナポリピッツァ」を日本で一躍有名にしたパイオニア。融合レストランXEX（ゼックス）の「Salvatore Cuomo Bros.」「The Kitchen Salvatore Cuomo」「PIZZA SALVATORE CUOMO」などのグランシェフとして、サルヴァトーレスタイルのイタリアンを提案し続けています。
九州各地から厳選した食材を使用
“市場”の名前の通り、毎日仕入れる新鮮な食材がコンセプト。サルヴァトーレ本人が吟味したこだわりの素材ばかりが揃います。福岡産はもちろん、九州のものを中心に取り揃えております。ピッツァはもちろん、前菜からパスタ、メイン料理まで、素材が持つ力を最大限に引き出す調理法で、サルヴァトーレらしいリズミカルで美味しい一皿をご提供いたします。ホテル内への出店ということもあり、朝食からお楽しみいただけます。