前菜・パスタ・メイン・デザートの中から お好きなお料理をご自由にお選びいただけます（パン＆食後のカフェ付き） ※お料理は同じカテゴリからでも複数お選びいただけます。 【ある日のメニュー】 ～前菜～ ・今月のおすすめ　ハモのベニエとパプリカのムース ・水牛のモッツァレラと白桃のカプレーゼ ・とうもろこしの冷製スープととうもろこしのブリュレ ・白レバーと葉野菜のサラダ　ジャガイモとゴルゴンゾーラ ・ノルウェーサーモンのマリネ　 根セロリクリームと野菜　ディルオイル ・自家製パテとシャルキュトリーの盛り合わせ ～パスタ～ ・今月のおすすめ　仔羊のサルシッチャとかぼちゃ、ゴルゴンゾーラのリゾット ・カツオとナス、みょうがのオレキエッテ ・魚介のトマトソース　リングイネ　 ・和牛肩ロースのボロネーゼ　タリアテッレ ～メイン ・今月のおすすめ　尾長鯛のポワレ　大葉と海藻のバターソース ・烏賊のファルシとアスパラガスのソテー　イカスミのアイオリソース ・オリヴィアポークのポルケッタとフルーツトマトのマリネ ・蝦夷鹿のロースト　ハスカップとスパイスのソース ・牛サガリのタリアータ　グリーンペッパーとバルサミコのソース ・熊本県産赤牛のロースト　エシャロットのソース（＋2000） ～デザート～ ・今月のおすすめ 巨峰とパイナップルのソルベ　ココナッツのブランマンジェ ・白桃のカッサータとライチのエスプーマ ・レモンのタルト　タイムとレモンのジェラート ・トリュフとマスカルポーネのティラミス ・シャインマスカットとハーブのパフェ　（＋1000） ■■以下、該当ございましたら「要望・コメント欄」にご記載下さい■■ ・お苦手食材・アレルギーはご予約の際お知らせください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。