■突き出し　STUZZICHINO / AMUSE ■ラ・スコリエーラ風　本日の冷たい前菜の盛り合わせ ANTIPASTO MISTO ALLA SCOGLIERA /ASSORTED APPETIZER ■前菜 1 （本日の鮮魚のカルパルッチョ） ■前菜 2　(例：佐島産ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け) ■前菜 3　(例：佐島産活けダコのマリネ） ■前菜 4　(例：自家製・海の生ハム　メロン添え） ■前菜 5　(例：穴子のカルピオーネ）　…など　5～8種 ■本日の温かい前菜　マグロのトリッパ(胃袋) 　TRIPPA di TONNO in ROSSO / COOCED TRIPE of tuna in tomato sauce ■本日のおまかせパスタ(1) PASTA DEL GIORNO 1 / TODAYS PASTA 1 ■本日のパスタ(2) 自家製本マグロのカラスミとブロッコリーのパスタ 　PASTA al uovo di tonno rosso e broccoletti / PASTA with egg of blue fin tuna and broccoli ■メインディッシュ「本マグロのほほ肉のタリアータ」 　Tagliata di Guancia di tonno rosso con cacio cavallo / Grilled cheak of blue fin tuna with caciocavallo cheese 　イタリアでマグロ漁が行われているのは、サルデーニャ島の離島「サンピエトロ島」と、 　シチリア島の離島「ファヴィニャーナ島」の二か所だけ。 　その両方を取材した経験を持つマダム考案の、南イタリアのマグロコース。 　イタリア人に大人気の本マグロのタリアータは、 　見た目はまるでお肉ですが、お魚なので消化は良いです。 　船長が釣ったマグロが登場することもあります(笑)。 ■本日のドルチェの盛り合わせ 　DOLCE MISTO con FRUTTA / ASSOTED DESSERT with fruits ■エスプレッソ・コーヒー・紅茶など 　CAFFE / COFFEE ※天然の魚介類を使用するため、内容は仕入れにより日替わりになります。 ※おひとり様＋4400円で、2時間飲み放題を付けられます。 ※おひとり様＋8800円（ハーフ＋5500）で、グラスワインをペアリングできます。 ※他のサービスとの併用はできません。（※一休ポイント及び・オンラインクーポンを除く）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。