日本料理、懐石料理
日本料理 綾
銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
実力派熟練料理人が織りなす個性豊かな日本料理！
銀座4丁目の並木通り。抜群のロケーションにありながらもひっそりと佇む大人の隠れ家。黒毛和牛や旬の魚介類など厳選食材を、熟練料理人が丹精込めて繊細かつ感性豊かな日本料理に昇華させます。日本料理店とは思えないほど充実した、豊富なワインとのマリアージュも楽しめます。
写真（16枚）
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座席
お知らせ
2026年9月10日 秋メニュースタート！松茸入荷！ 公式ページはこちら https://ayaginza.wordpress.com/
店舗ホームページWEB https://ayaginza.wordpress.com/ 青森産松茸や茨城和栗が入荷！ 秋メニューをご用意しております！ コース内容の確認やお問い合わせ、その他 ご来店のご希望に沿えるかどうか、ご質問などもお問合せはメールで承っております。 aya@ling.co.jp までお問合せメールをお願い申し上げます。 日本料理 綾 直通TE
店舗情報
名前
日本料理 綾
ニホンリョウリ アヤ
住所
東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル1F
アクセス
- 東京メトロ線 銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
電話番号
03-5159-4510
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 11:30 ～ 15:00 （最終入店 14:00） 夜 17:30 ～ 22:00 （最終入店 20:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ランチ 無し、時間2部制 ディナー 半個室 2,200円/部屋(税込)
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前18:00〜 50%
- 1日前18:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※予約日時の48時間よりキャンセル料が発生します、48時間～24時間前までは50%、24時間以降から100%のキャンセル料をご請求させていただきます。人数変更もこれに準じて、減った分人数分のキャンセル料が発生します。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席（カウンター8席、半個室2～4名）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 NO Children Available（Unable to eat the course 10years of age） 10歳以上より可、ただし大人と同じメニューでのご注文が必須となりますのでご了承下さい。 食事をされない10歳未満や幼児のお子様のご入店は他のお客様へのご迷惑になります為ご遠慮いただいております。 ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
■全席禁煙（喫煙場所はありませんのでご注意下さい） ■9歳以下のお子様の同伴は基本お断りしております（10歳以上で大人と同じコースが召し上がれるお子様はOK） ■食べ物などを持ち込んで店内で食べるのは禁止です ■マナーが悪く、他のお客様や営業に迷惑がかかる場合は退店をお願いする場合がございます
衛生対策
当店は東京都「感染防止徹底宣言ステッカー」を取得済です。 ・従業員のマスク着用 ・手袋の着用, 消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理の徹底 ・お釣りの受け渡し時、キャッシュトレーの使用 ・席間隔を1～m確保 ・空気清浄機の設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ線 銀座駅 B4、B8、B10出口 徒歩30秒
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 11:30 ～ 15:00 （最終入店 14:00） 夜 17:30 ～ 22:00 （最終入店 20:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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【銀座コース】一番人気！ 蒸し蝦夷アワビ×A5黒毛和牛炙り焼き×懐石料理 贅沢な全9品
18,700円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
【オプションのご案内】 お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので（有料550円）是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。 ------------------------------- 【料理内容イメージ例】 例：とあるお料理は季節のイメージ例ですので 食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります （食材と調理方法は料理長お任せ内容となりリクエストなどは受付ておりません） その日の鮮度や状態の良いもの提供する為ですのでご理解のほどお願い致します。 ■季節の懐石前菜盛合せ 例：山梨産巨峰と和梨の蜜漬け、 梅牛蒡、 青森産メカブの和え物 手作り若布蒲鉾、 自家製伊達巻玉子、 木野子と三つ葉の胡麻和え ■本日鮮魚のお造り4種 例：近海本鮪赤身、 愛媛県産真鯛、 青森産ヒラメ、 新潟産甘海老 ■季節の煮物（季節ごとに変わります） 例：静岡産柔らかいイイダコと巻き湯葉の炊合せ（イイダコ、巻き湯葉、里芋） ■蒸しアワビ料理 蒸し蝦夷アワビ 肝醤油添え 蝦夷鮑（約130～140gの大きい鮑です！）をお一人 1つご用意します！ ■本日の蒸し物 例：蓮根海老真丈 蕗煮添え ■季節の逸品料理 例：秋限定！ 青森産松茸の土瓶蒸し 酢橘添え（松茸、鱧、芝海老、銀杏、三つ葉）～10月下旬まで予定 ■強肴（A5黒毛和牛） 山形県産A5黒毛和牛の焼き物 野菜添え 特製タレ 上質な黒毛和牛をご用意いたします！ ■季節食材の炊立て土鍋ご飯 （契約農家直送 岐阜県産ひとめぼれ使用） 例：秋限定！ 人気の秋刀魚の土鍋ご飯 ■赤出汁、香の物 例：あおさのりの赤出汁、香の物 ■本日の甘味 3種盛り 例：綾あんみつ（桃・蜜柑・寒天・三つ豆・小倉餡）、バニラアイスクリーム、葉唐辛子佃煮 ■宇治抹茶と一口のお茶受け 例：宇治抹茶と茶菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
【銀座コース】一番人気！ 蒸し蝦夷アワビ×A5黒毛和牛炙り焼き×懐石料理 贅沢な全9品 蝦夷アワビ（約110g） お一人様丸々1つご用意致します！A5黒毛和牛の炙りなど銀座の懐石をご堪能下さい！ 老舗有名店で研鑽した熟練料理人が織りなす滋味深い懐石料理をご堪能下さい 口コミ高評価 銀座和食ディナーに選ばれる 銀座で話題の人気レストラン！
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
誕生日プレート（500円1名様分）
550円
コースデザートをグレードアップしお皿にチヨコレート黒文字で誕生日はHappy Birthday!とお入れします。 お名前のみ追加が出来ます（英字で約10文字）漢字や長文メッセージは皿サイズの都合希望に沿えない場合がございます。 その場合はこちらの判断で簡略させていただきますのでご了承下さい。
記念日プレート（500円1名様分）
550円
コースデザートをグレードアップしお皿にチヨコレート黒文字で結婚祝はHappy Wedding、結婚記念日はHappy Anniversary、それ以外はCongratulationsなどお入れします。 お名前のみ追加出来ます（英字で約10文字）漢字や長文メッセージなど希望に沿えない場合は店舗判断で簡略致しますのでご了承下さい。
活きアワビのお造り 約130g
5,500円
新鮮な活きアワビをお刺身でご用意します！
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
Aランク黒毛和牛サーロイン和風ステーキ80g
6,600円
A5ランク黒毛和牛のサーロイン80gを 和風ステーキにしてご用意致します。
能登産天然どぐろ塩焼き（丸々1尾）
8,800円
能登産天然のどぐろを1尾丸々 塩焼きにてご用意！ 料理長おススメ！
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前18:00〜 50%
- 1日前18:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※予約日時の48時間よりキャンセル料が発生します、48時間～24時間前までは50%、24時間以降から100%のキャンセル料をご請求させていただきます。人数変更もこれに準じて、減った分人数分のキャンセル料が発生します。
注意事項
■全席禁煙（喫煙場所はありませんのでご注意下さい） ■9歳以下のお子様の同伴は基本お断りしております（10歳以上で大人と同じコースが召し上がれるお子様はOK） ■食べ物などを持ち込んで店内で食べるのは禁止です ■マナーが悪く、他のお客様や営業に迷惑がかかる場合は退店をお願いする場合がございます
1) アレルギー食材は「ご要望・コメント欄」へご記載ください 2）48時間前からキャンセル料が発生しますのでご注意ください（店舗TOPのキャンセルポリシーをご覧ください。） 3) 予約確認のご連絡先をお教え下さい 4）誕生日や記念日プレートは有料オプションとなりますメッセージ等「ご要望・コメント欄」へご記載ください 5）お子様は10歳以上で大人と同じメニューが必須です 6）全席禁煙となっております
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：ランチ 無し、時間2部制 ディナー 半個室 2,200円/部屋(税込)
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 NO Children Available（Unable to eat the course 10years of age） 10歳以上より可、ただし大人と同じメニューでのご注文が必須となりますのでご了承下さい。 食事をされない10歳未満や幼児のお子様のご入店は他のお客様へのご迷惑になります為ご遠慮いただいております。 ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
当店は東京都「感染防止徹底宣言ステッカー」を取得済です。 ・従業員のマスク着用 ・手袋の着用, 消毒液の設置 ・うがいをする環境が整っている ・スタッフの体調管理の徹底 ・お釣りの受け渡し時、キャッシュトレーの使用 ・席間隔を1～m確保 ・空気清浄機の設置