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  • 15,000円
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神戸ワインが飲める グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

神戸ワインが飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

神戸ワインが飲めるおすすめプラン メニュー一例
〜想い〜
 
■始まりの淡路
猪豚 夢蕎麦 しらす 生海苔 鯵
※毎日の仕入れで変更になります。
■大地の一皿
淡路島「柴山さんの畑野菜」と「坊勢島の魚介」
■神の島「沼島」から
シェフ厳選食材
■播磨の誇り
丹波篠山「猪」
■SYUN〜迎旬〜
シェフ厳選食材
■海峡の恵み
鳴門海峡産「タイラギ貝」
■大地の力
淡路 椚座牛ロースト
■〆の一品
夢前セトレ米
■アヴァンデセール
淡路苺
■辿り着いた流木
ミニャルディーズ三種
■丹波の黒豆茶 夢前ハーブティ

〜フリードリンク〜 2時間制(LO 90分)
【ハイボール】
ソーダ、コーラ、ジンジャーエール
【ビール】
生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール、モレッティ(イタリア産ビール)
シャンディ・ガフ
【リキュール】
梅酒、ジン、ウォッカ、ラム、カシス、カンパリ、ピーチ、ライチ、パッションフルーツ
【スパークリングカクテル】
ミモザ、ベリーニ、キールロワイヤル
【スパークリングワイン】
エザルカ・キュヴェ・ブリュット
【ワイン】
レモーレ フレスコバルディ
神戸ワインセレクト
【ノンアルコールカクテル】
マンダリンスパークリング、バージンカシス、シャーリーテンプル、サラトガ・クーラー
【ソフトドリンク】
烏龍茶、イタリア産ブラッドオレンジジュース、淡路サイダー、コーラ、
ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
パインジュース、アップルジュース、サンペレグリノ、アクアパンナ
【コーヒー】
ホットコーヒー、アイスコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、特製キャラメルマキアート
【紅茶】
アイスティ(Lemon or Milk)
ホットティ(Lemon or Milk)

豊穣の島 淡路島や播磨の恵み(=“タカラモノ”)に想いをのせて贈るディナー。 シェフをはじめ、スタッフが生産者を訪れ、出会った豊かな山、大地、海が育む四季折々の地域の“タカラモノ”。 生産者の想いの込められた“タカラモノ”をシェフが調理し、より光輝かせます。セトレ渾身のフルコースを大切な方とご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

神戸ワインが飲めるおすすめプラン 【5,000円コース】
地産食材の最初の一口
瀬戸内鮮魚のカルパッチョ 瀬戸内レモンオリーブビネガーソース
兵庫野菜の具沢山スープ又はポタージュ
豪州牛フィレ肉のグリル 兵庫野菜添え
または塩麹マリネの三田ポークグリル又は瀬戸内産鮮魚グリル
レアチーズケーキ 神戸ワインのソース
【7,000円コース】
地産食材の最初の一口
瀬戸内産の入った海の幸の盛り合わせ
地産食材を使った温かいオードブル
瀬戸内鮮魚焼 野菜ピューレを使ったソース
豪州牛フィレ肉のグリル 兵庫野菜添え 濃厚な肉のジュース
白桃コンポート 兵庫県の地酒とバニラアイス

旬素材のおすすめ料理を組み合わせたスペシャルコースをご用意いたしました。季節ならではの地元食材をお楽しみ頂けるコースです。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

神戸ワインが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク付 ※下記よりお選び下さいませ
(ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ハイボール)
〜水無月 御献立〜
■食前酒
■先 付
天野川寄せ
 海老 豆乳麺 他  
■前 菜
菱蟹酢 夏野菜クリーム掛け 枝豆真薯 かます炙り寿司
鰻とトマトゼリー寄せ 飛び荒海老佃煮 太刀魚八幡巻 他
■鮮 菜
自家製ローストビーフ初夏の野菜添え
■焼 物
A5ランク仙台牛
■口直し
季節のシャーベット
■煮 物
目板かれい揚げ煮
 丸茄子 小芋 他
■酢の物
神戸牛冷しゃぶ
■お食事
奈良県産ひのひかりのうに卵かけ御飯
■水 物
無花果赤ワイン煮 
マスカットワイン煮

炭火でじっくりと焼き上げる仙台牛をはじめとする全国のブランド牛や旬の鮮魚、大地の恵み、作り手の愛情、その土地土地の郷土の魅力あふれる新鮮野菜を活かしたこだわりの一皿をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

神戸ワインが飲めるおすすめプラン アイランド【7月&8月メニュー】
●食前のお愉しみ
●アオリイカと鮮魚のシフォナード 王様トマトとカラマンシー ボッタルガとオリーブ
●季節野菜のスープ
●メイン料理 (魚料理 または 肉料理)
下記よりお好きな料理を1品お選びください
・旬鮮魚のポアレ 花房さんのパプリカとヘーゼルナッツのサルサロメスク 
・本日の特選肉料理
・ブルターニュ産B・B・Cポークショートリブ ピスタチオと青唐辛子のハリッサ
 南オーストラリア産マレーリバーピンクソルト
・特選黒毛和牛フィレ肉のグリユ 神戸ワインとブルーベリー(+¥3000)
・特選神戸牛ロースのグリユ 紫蘇の実とジュドブッフ(+\6,000)

●お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
・ペシェ ブランシェ(白桃のコンポート)
・スペイン産チョコビック社の“ハイネ”のポルボエラード パンプルムースとサワークリーム
・グラスとソルベの盛り合わせ

●パン
●コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

地元の兵庫県、淡路島の新鮮な食材をお楽しみいただけるコース。 メインディッシュをお魚かお肉のどちらかをお選びいただけるコースです。

神戸ワインが飲めるおすすめプラン 【メニュー】
■第1章(前菜3種+1皿)
活〆真鯛のクリュー 海苔と山葵のソース
信州サーモンの軽いスモーク ラヴィゴットソース
蟹のスップリ トマトフォンデュ バジル風味
マグレ鴨の珈琲蒸し 隠元のサラダ添え
■第2章(フォアグラ料理2品)
フォアグラの茶碗蒸し トリュフとポルト酒のソース
フォアグラのマカロン トリュフ風味
■第3章(魚料理2皿)
長崎産ホウボウのポワレ タプナード風味
オマール海老とほうれん草のグラタン 白味噌風味
■お口直し
徳島産すだちと蜂蜜のグラニテ
■第4章(肉料理2品)
国産牛フィレ肉のポワレ 神戸ワインマスタード
牛肉と六甲シャンピニオンのブレゼ シャルトルーズ風
■甘美 (デザート)
宇治抹茶のシブースト
黒蜜でマリネした果実 きな粉のソース
■絆  (NYオーガニックティー)
アッサム茶または珈琲
■大地 (豆乳パン・フォカッチャ)
豆乳パン・フォカッチャ
■フリードリンク
ビール、白ワイン、赤ワイン、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク
■オリジナルアニバーサリーケーキ
■記念写真撮影

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