玄関の和紙、カウンター、まな板から始まり、店全体が国内産の木材、和紙を使い、木の香りと共に純和風の清潔感ある店内に癒されるひと時を楽しんで頂ける空間造りを心がけいます。
ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司を握ることを心がけています。また、握っている時の姿勢や気持ちで寿司の味も変わると思っています。魚に包丁を入れる瞬間、シャリを手にした時から寿司一貫が仕上がった美しさや味わいを想像し、握る瞬間にもこだわっていきます。寿司一貫に対する愛情、寿司を握る時の空間、ネタが1番良い状態、熟成度、温度。お客様が、寿司を口にした時のシャリのほぐれる瞬間のシャリの温度とお米の旨味、見た目の美しさ、板前の気持ちが一体化することで、お客様の笑顔が見れると考えております。笑顔を求めて寿司を握らさせて頂きます。
店主自ら市場に出向き、業者と話をしてその時にいいものを厳選しているだけあって、鮮度の良さは抜群。素材の持つおいしさを活かし、珠玉の逸品へと仕立ててくれます。
日本の四季、大海の恵みに対する有り難みと共に、漁師、仲卸し、一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め、お客様の笑顔を求め握ります。 ディナー 25,300円
日本の四季、大海の恵みに対する有り難みと共に、漁師、仲卸し、一貫の寿司になるまでに携わる人への感謝の気持ちを寿司一貫に愛情を込め、お客様の笑顔を求め握ります。 ディナー 22,000円
店内は、高級感の溢れる落ち着いた大人の空間。木のカウンター席では、職人の手裁きを間近でご覧いただきながらお食事をお愉しみいただけます。個室のご用意もございますので、大切な日、ご接待や会食など様々なシーンでご利用ください。
最高級米【北海道産米 ななつぼし100%】は、つや、粘り、甘味のバランスが抜群でお寿司に良く合います。お酢は、赤酢と米酢のブレンド酢を使用。米酢のやさしい甘味旨味と赤酢のほのかな香りが特徴。その他様々なこだわりがあり美味しいを超えた感動をご提供致します。
池尻の地にひっそりとたたずむ大人の隠れ家。一歩暖簾をくぐると、旬の素材にこだわった、素材そのものの味をシンプルかつ最大限に引き立しているお料理に加え、豪華食材を味わえる特上コース。えんに来たら、是非このコースを食べていただきたい。店主の人柄、お料理の虜になること間違いなし。是非、一度最高の空間とお料理で贅沢なひと時をご堪能ください。 ディナー 22,000円
池尻の地にひっそりとたたずむ大人の隠れ家。一歩暖簾をくぐると、旬の素材にこだわった、素材そのものの味をシンプルかつ最大限に引き立しているお料理が味わえる贅沢コース。店主の人柄、お料理の虜になること間違いなし。是非、一度最高の空間とお料理で贅沢なひと時をご堪能ください。 ランチ 14,000円
店内は清潔な白木のカウンターにテーブル席が並ぶ、鮨処ならではの端正な空間です。細やかな気配りもうれしく、肩ひじ張らない雰囲気で楽しめるので、普段使いはもちろん、ご家族とのちょっとした特別なひと時にもおすすめです。
当店で使用する食材は米味噌醤油などはすべて安心の国産のもの。 米は特Aランク受賞の北海道産米 ななつぼしを使用。バランスが抜群でお寿司に良く合うこの最高級米を、赤酢と米酢のブレンド酢を使いシャリに仕上げます。さらに、醤油は北海道昆布の出汁に鰹節を加えオリジナルの醤油を使用するなど「えん」ならではのこだわりで皆様をおもてなし致します。
厳選した上質な魚介の創作料理やお造りに握りが楽しめるお店です。魚の美味しさを最大限に生かした料理を揃え、厳選された最高の食材を、店主の卓越された腕で活かす厳選おまかせコースとなっております。 ディナー 20,000円20,000円
厳選した上質な魚介の創作料理やお造りに握りが楽しめるお店です。魚の美味しさを最大限に生かした料理を揃え、厳選された最高の食材を、店主の卓越された腕で活かす厳選おまかせコースとなっております。 ディナー 12,000円12,000円
江戸陶器で刺身を盛る。食卓の小宇宙。日本のそれに憧れ、錬金術並みの思い入れで生み出された西洋のベロ藍。中国からは醤。我が日本から魚と肉。日本、大陸の東から西へ、永く文化と食のかかわりは深いものだ。上質と遊びゴコロが日常にある暮らし。マルは宇宙を、サンカクは仏と一体となる僧、シカクは世の枠に捕らわれている姿(諸説あり)。おいしければ和、、洋、中でもなんでも取り入れる日本の食文化に通じる。ふぞろいは個性。集まって楽しい。器も料理も今様といにしえ、東も西も混ざり合って賑やかに。
魚は長崎上五島をはじめ、北陸、北海道、九州、もちろん築地あらため豊洲から。お造り、あじフライ、金目鯛の煮つけ。肉は黒毛和牛に銘柄豚。店内で手づくりする点心、季節の食材や濃厚な時期の魚介などを包んだ変り種から四川の餃子の定番まで。実山椒を贅沢につかった銘柄牛の炒め物。季節の白和え、だし巻玉子、メンチカツ、お酒のアテにも毎日の夕食にもあう、ちょっと気の利いた皿。〆のごはんは鉄鍋で炊いた自慢の品。鮭・いくら、バターきのこ、牛ごぼう、蟹、むかご・・・季節で変わります。おいしものがいつでも。「ふつう」ってところが普通そうでムズカシイ。普通って普遍的な不思議な言葉です。毎日を呼吸するようなリラックスしたなかで食と通じたい。そんなきもちで、まるかく三はお客様をお待ちしております。
渋谷、代官山、三軒茶屋、三宿。当店から徒歩圏内の街はどこも大勢の人でにぎわい。この立地で大勢でも集まれる使い勝手のよい店。1人でふらっと寄っても居心地のいい、やさしい店。そんな店が意外とない。散歩がてらにご近所さんが、地元の集まりでお食事会。またはオフィス街のざわつきを少し離れて、たまには会社の仲間と気の置けない食とお酒と話に盛り上がる。骨董の並ぶ表階段が目印。ドアを開ければ、料理人がライブで見られるカウンター。中央にはオープンスペースにゆったりと配置された一枚木の大きなテーブル群。さらに奥には自然にガラスで仕切られた空間。天井が高く広々とした開放的な店内空間。エリア貸切で20〜30名のご宴席も。着席貸切は70名。立食100名前後でのパーティー。ゾーンごとに多様。
【乾杯1ドリンクサービス】 丁寧に拵えた家常菜。肉、魚介、地野菜で奏でるまるかく三らしいカジュアルコース。こちらは1ドリンクサービスのコースです。広い店内でリラックスして楽しいディナータイムを。 ■お好きなドリンク1杯どどうぞ ビール/日本酒/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白)/ハイボール/レモンサワー/ウーロンハイ/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ジンジャーエール/烏龍茶 ディナー 5,000円
【季節の贅沢コース】前菜5種、点心、大海老、和牛、〆は選べるふかひれ麺・ご飯+3時間飲み放題
【飲み放題2時間→3時間で価格そのまま】 久々の食事をまるかく三で。 広い店内でリラックスして丁寧に拵えた家常菜、旬の魚介や地野菜で奏でる多品種コース。酒の肴としても、もちろんお食事としても満足いただける内容。〆はふかひれご飯または麺。美味しいモノを日常の食卓に。飲み放題2時間→3時間で価格そのままご案内します。記念日や大切な方とのお食事などに、是非。 ■飲み放題”3時間”(LO30分前) ビール/焼酎(麦・芋)/ワイン(赤・白) ハイボール/焼酎ハイボール/レモンサワー/グレープフルーツサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ グレープフルーツジュース/ジンジャーエール/ウーロン茶/緑茶 ディナー 12,000円
シェ・フルール東山は池尻大橋駅から徒歩3分の商店街にあります。春には桜が満開に咲く、目黒川の散歩道の終着点のレストラン。ランチ・ディナー共に営業をしてますので、お気軽にご予約ください。
シェフが愛したフランス料理を日本でも楽しんでもらうために生まれた「お箸で食べられるフランス料理」。契約農家が育てる新鮮な”和”の素材と贅沢な時間を楽しめるフランス料理をお届けしています。
シェ・フルールは私たち日本人に親しみやすい「和フレンチ」がテーマのレストランです。 目黒川の散歩道に、落ち着いた空間と食事を。食事に合わせてソムリエ厳選のワインもお楽しみください。
お祝いやご接待に人気のコースです。 シェフが厳選した旬の食材を和フレンチでご用意致します。 見た目にも綺麗で繊細なお料理、是非一度お試し下さい。 ディナー 12,705円12,705円
フレンチをベースにしたオリジナルメニューです。 一例ではございますが、 鮑のステーキ・オマール海老のグラタン・オマール海老のパイ包み焼き フォアグラのソテー トリュフソース 等 ご用意出来ます。 ご予約の際にご希望がございましたらお申し付け下さい。 ディナー 14,520円14,520円
懐かしさと木の温もりが溢れる店内は、店名でもある瑠璃色が内装や食器など所々にアクセントに使用され、お洒落な雰囲気です。席の間隔にゆとりがあり、ゆったりリラックスしてお食事して頂けます。
看板メニューの炭火焼による豪快肉料理や、わくわく楽しい小皿料理の数々、定番のパスタ料理、土日祝ランチ限定のハンバーガーなど多彩なメニューを取り揃えております。料理に合わせてお召し上がりいただきたいお酒は、優しく美味しいこだわりのナチュラルワイン。ヨーロッパ産を中心に豊富なラインナップをご用意しております。
初めてルリイロをご利用になるお客様にもオススメの3品を一休限定で大皿コースにいたしました。 大皿で楽しく分け合える、ルリイロ自慢の炭火焼の肉料理を皆さまでお楽しみください。 おすすめのナチュラルワインも豊富にご用意しております。ご一緒にどうぞ! ディナー 5,000円
【一休特別コース】当店自慢の炭火焼やパスタなど全6品+選べる乾杯ドリンク
記念日などでご利用になるお客様におすすめの特別コースを一休限定でご用意いたしました。 ルリイロ自慢の料理の数々をごゆっくりとお楽しみください。 おすすめのナチュラルワインも豊富にご用意しております。ご一緒にどうぞ! ディナー 8,000円
閑静な住宅街の中に佇む【吟家】。重厚感のある木を使用した店内は、竹簀子や畳など、和モダンな落ち着いた大人の空間になっています。ゆったりとしたカウンター席は掘りごたつ式となっておりますので、足を伸ばしてゆったりとお過ごしいただけます。肩ひじ張らずにゆっくりと過ごせるそんな素敵な店内でこだわりのお料理を心ゆくまでご堪能ください。
吟家では、店主自らが毎日豊洲へ足を運び、厳選した食材を使用しております。月ごとに変わる季節のお食事は、旬の味覚を存分にお愉しみいただけるよう、それぞれの食材や状態に合わせてお刺身や焼き、天ぷら、煮つけなど、こだわりの逸品に店主が仕上げます。こだわりのお料理と共に美味しいお酒を心ゆくまでご堪能ください。
三宿・池尻交差点からほど近い、大人の隠れ家のような日本料理のお店【吟家】。掘りごたつ式のカウンター席、その目の前には手際よくお料理を作る、店主の立つ板場が見えます。足を伸ばしながらゆったりと寛げる空間で、次々に仕上がるこだわりのお料理と美味しいお酒嗜む、大切な方とのひと時を吟家でお過ごしください。 ディナー
めでたしのノンアルコールペアリングコースでは、世界各国の茶葉やハーブ、様々なフルーツや野菜やその出汁、発酵飲料やスパイスを活用したドリンクをご用意します。その一皿のために開発された、唯一無二のお飲み物もあります。アルコールとはまた別の、ペアリングの可能性をお感じください。なお、事前の準備が必要となるため、当日のノンアルコールペアリングのご要望には対応できないこともございます。
ペアリングコースの締めくくりは、ナチュラルチーズとのペアリングです。発酵による豊かな旨味(うまみ)を持つもの同士、チーズと日本酒は、相性抜群。チーズも日本酒も、その味わいは様々です。つまり、ペアリングの可能性も無限大!午後8時以降のバータイムでは、約10種類のチーズをご用意しています。絶品チーズが日本酒と口の中で溶け合う愉悦のひとときをお過ごしください。
【お飲み物付ペアリングコース】豊かな旬を愛でる「めでたしコース」 +ノンアルコールペアリング
8皿の料理と7種のノンアルコールドリンクのペアリングコースです。 季節感や旬の素材が持つ生命力を引き出す独創的な料理とノンアルコールドリンクとの組み合わせにより、驚きと安心感をお楽しみいただけます。 コース用の料理とペアリング用ノンアルコールドリンクは、コースでのみ提供し、お好み(アラカルト)では味わえません。 ディナー 21,800円
【お飲み物付ペアリングコース】豊かな旬を愛でる「めでたしコース」 +日本酒・ノンアルコールペアリング
8皿の料理と、3-4種の日本酒と3-4種のノンアルコールドリンクのペアリングコースです。 季節感や旬の素材が持つ生命力を引き出す独創的な料理と日本酒・ノンアルコールドリンクとの組み合わせにより、驚きと安心感をお楽しみいただけます。 コース用の料理とペアリング用ノンアルコールドリンクは、コースでのみ提供し、お好み(アラカルト)では味わえません。 ディナー 21,800円
ブルースやジャズが流れるカウンターたった5席の贅沢空間。人間味溢れる気さくな板前の流麗な手捌きと会話を愉しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
旬のネタにあわせた赤酢と白酢のシャリ。旬の鮮魚と調和するよう赤酢と白酢の2種類のシャリを使い分けております。シンプルながらも職人の技術が光る【一貫入魂】至高の逸品をお愉しみください。
豊洲市場、鮪の石司さん。売り手も買い手も真剣勝負。青森、龍飛(たっぴ)の鮪で魚体143kgの背中の部位を切り付けて頂いている姿は目が離せません。信頼できる確かな目利きより、極上のネタを仕入れております。
赤酢と白酢のシャリをネタに合わせて使い分け、細部にまで拘った繊細な味わいに仕上がっております。本物の職人が握る「一貫入魂」のすしを是非ご堪能ください。 当店は下記2部制となります 1部:18:00〜 2部:20:30〜 ディナー 11,000円
【世田谷ワインレストラン セタ】の店内は、煉瓦や木目調の壁とブラックの壁、そこに飾られたワインボトルが、おしゃれでモダンな大人の空間を感じさせます。カウンターやテーブルのお席は、間隔がゆったりとしておりますので、隣接する席の会話も気にならず、ゆっくりとお過ごしいただけます。肩ひじを張らない空間で大切な方と、美味しいワインとお料理をお愉しみください。
全員がソムリエの資格を持ってる【世田谷ワインレストラン セタ】。フランスのグラン・ヴァンや、入手困難な日本ワイン、映画監督でもあるオーナーが撮った映画のモデルのワイナリーで造られたワインなども取り扱っております。2300種類以上のワインボトル、グラスでも30種以上がお愉しみいただけますので、様々な料理に合わせて自分好みのペアリングを心ゆくまでご堪能ください。
スタイリッシュ且つ洗練されたカウンター席のみ空間で、当店自慢の熱燗をお愉しみいただけます。店内音楽にもこだわり、能や茶の湯をイメージしていて自然の中にいる様な空間になっております。料理や熱燗が旨いの先にある「空間」を体感してみてはいかがでしょうか。
当店は「食材・酒・人」火を入れるがテーマな熱燗と料理をペアリングするお店です。店主の高崎が自信をもって提供する「熱燗」。その魅力を是非堪能していただけたらと思っております。
鯛を定番に、季節毎に食材が変わる、ほかほかの土鍋炊き込みごはん。出汁を吸った油揚げとおこげがなんとも絶品。食べきれない時にはお持ち帰りも対応可能でございます。
カリカリの衣、ねっとりした長芋と甲州牛のオリジナルコロッケ。従来のコロッケの概念を覆す食感、素材を活かした長芋の味そのままを頂くにはぜひ何もつけず召し上がっていただきたいところ。薄皮まんじゅうのようなバランスをご堪能ください。
三ツ星も扱う徳島県鳴門海峡産からの仕入れ。当日直送の鮮魚介を東京で堪能くださいませ。
会食や記念日はもちろん普段使いにもお勧めのコース。 店主の地元、山梨から届く野菜や日本有数の漁業・鳴門海峡から厳選した魚介を使用しております。 全国から届くこだわりの四季折々の産直野菜やお料理に花を添える銘酒の数々をお楽しみ下さい。 ディナー 5,500円5,500円
会食や記念日のご利用にはお勧めのコース。 店主の地元、山梨から届く野菜や日本有数の漁業・鳴門海峡から厳選した魚介を使用しております。 全国から届くこだわりの四季折々の産直野菜やお料理に花を添える銘酒の数々をお楽しみ下さい。 ディナー 7,700円7,700円
当店は世田谷のイタリアンらしい家庭的な空間で、席数はカウンター、テーブル席、半個室の計25席ございます。赤を基調にした店内は「サービス全てに目が行き届く程良い広さを意識した」とのこと。イタリアの地方都市の街角にあるような温かみのあるお店です。東急田園都市線池尻大橋駅の近くにございますので、みんなでも、1人でふらっと使うのもオススメです。お店の雰囲気とお食事とワインを存分にお楽しみください。
イタリアの中でもお肉の食べ方に細かななこだわりのあるトスカーナ州。中でもランプレドット(牛モツ)はフィレンツェの歴史を物語る一品。 ジョバンニのランプレッドとのスープはいまやフィレンツェの家庭でも食べられなくなってしまった消えゆく一品。やさしいマンマのスープです。 手打ちのパスタやフワフワッニョッキはもちろん、フィレンツェの老舗の精肉店で修行したこだわりのサラミ、ソーセージを味わえば一目瞭然。 食材へのこだわりとイタリア人ならではの陽気な雰囲気はまるでトスカーナに来たような気分にさせてくれます。
フィレンツェに生まれたジョバンニは400年前にさかのぼるルネッサンス時代メディチ家によって完成したフィレンツェの味をそのまま再現しています。食堂を営んだジョバンニのマンマのほっこりやさしい味わいがベースとなったランプレドット(牛モツ)のスープはフィレンツェの歴史を物語る一品。 現在の家庭では食べられなくなってしまった味を体験できます。ミシュラン2つ星シェフの経験をもつお肉の技はフィレンツェの精肉店での修行がベースとなりお肉の選別、焼き加減はフィレンツェでもなかなか出会えない技と称賛されています。
名物タリアータ(フィレンツェ伝統の焼きスタイル 牛サーロイン肉の炭火焼き)コース
フィレンツェの伝統製法にこだわった”牛サーロインの炭火焼”とジョバンニのいちおしメニューがフルコース召し上がれます。 トスカーナに来たような気分でお楽しみください。 ディナー 7,800円
鶏肉も青森シャモロックや黄金しゃも、かすみ鴨など様々なブランド鶏をその時に美味しいものを使いご提供いたします。 焼鳥のこだわりは勿論の事、一品料理も鶏肉を余すことなく使いご堪能いただけます。 最初から最後まで満足いただけるコースになっております。
全国各地の日本酒の中から大将自ら厳選したものをご用意しております。 単体は勿論料理に合うものをありますので、食事とともに至福のひと時をお過ごしください。 大信州、小座衛門、惣邑、白鴻などご用意しております。
自分たちが本当によいと思う雰囲気は自分たちにしか造れないという考えと、お店は成長するので、その成長に合わせて変化できる方が合理的という考えの基にお店の内装は基本的に自分たちで手がけています。料理もお店も素材から形を作るという意味では同じ。スケールの違いと手に取る道具こそ違いますが、作る醍醐味と喜びは同じ。むしろ大きい方がやりがいがあるようにも感じています。料理は一瞬で消費されてしまいますが、お店はずっと残ります。ぜひこの空間も含めて楽しみに来てください。
米沢からこだわりの無投薬「天元豚」を直接仕入れその豚を余すことなくいろいろな料理に変えてお皿で表現していきます。ハムやベーコン、ソーセージなどのシャルキュトリーからパンやデザートに至るまですべて素材から手造りです。
ワインについても、自分たちの舌で確かめて、美味しいと自信をもって出せる自然派ワインを厳選しています。グラスワインは常時赤白3種類ずつくらいの中からお選びいただいております。
家庭的でアットホームな雰囲気の店内は、カウンターでの一人飲みから女子会、最大14人までのパーティーなど多方面での利用が可能です。三軒茶屋駅近くなのでアクセスも良好です。様々なシーンでご利用ください。
レタスやトマト、ルッコラなど新鮮な野菜を30種類近く入荷し、たっぷり味わえるイタリア料理が自慢。料理によって生野菜や温野菜を組み合わせるなど使い分けています。味はもちろんですが、新鮮野菜だから楽しめる野菜それぞれの食感もお楽しみください。
選りすぐった上質な牛フィレ肉をソテーし、特製のソースでご提供いたします。トリュフの豊かな風味が鼻腔をくすぐります。ソースはマデラソースのほか、リクエストにもお応えします。要望に沿った焼き加減も絶妙です。
池尻大橋の大通りから脇道に入った裏路地に、窓からこぼれる優しい灯りと楽しい笑い声が、アットホームな雰囲気漂う「ビストロ グルトン」。店内は、赤と茶が基調のカジュアルながら落ち着いた空間のビストロです。心をこめでゲストをもてなしできるよう、お席は8席とごくわずか。ご自宅のダイニングのようにゆっくりと寛いでお過ごしください。
シェフ自慢のお料理は一つ一つ丁寧に手間をかけてつくられたソース、素材を活かしたお料理ばかり。ソースの一滴まで舐め尽くしてしまいそうな味わい深い料理をご堪能ください。黒板に手書きされたメニューは、そのどれもが旬の力強さがみなぎる料理。是非お召し上がりください。
池尻大橋駅周辺周辺のおすすめするレストランは、寿司一貫に、愛情を込めて「鮨 つきうだ」、素材にもこだわり、厳選された食材を食す素敵なひととき「三宿の鮨 えん 別邸」、白木の映える落ち着いた空間で上質な国産魚介を堪能「三宿の寿司 えん」などがおすすめレストランになります。
池尻大橋駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、馴染み深い”和”の食材と、親しみやすいフランス料理「シェ・フルール東山」などがおすすめレストランになります。
池尻大橋駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、厳選された炭火焼と、世界各国の自然派ワインを愉しめる。「+ruli-ro(ルリイロ)」、フィレンツェで400年愛され続けた味を今に伝える。「Don Giovanni」などがおすすめレストランになります。
東京駅周辺 有楽町 日比谷 東銀座 日本橋 赤坂 溜池山王 八重洲 西新宿 永田町 新橋 三越前 汐留 西麻布 表参道 恵比寿 乃木坂 神田 北品川 広尾 渋谷 京橋 東京タワー周辺 代官山 築地 神泉 飯田橋 大門 外苑前 神楽坂 池袋 浜松町 新宿御苑前 芝公園 竹芝 青山一丁目 お台場 水道橋 後楽園 麻布十番 代々木 中目黒 原宿 護国寺 白金 虎ノ門 スカイツリー周辺 茅場町 浅草 初台 人形町 押上 四ツ谷 上野 四谷三丁目 神谷町 目黒 半蔵門 御茶ノ水 東京西部 市ケ谷 神保町 大崎 吉祥寺 五反田 二子玉川 自由が丘 有明 月島 田町 三田 錦糸町 秋葉原 天王洲 代々木公園 両国 立川 中野 都立大学 三軒茶屋 高田馬場 住吉 目白 亀戸 大井町 巣鴨 荻窪 北千住 羽田空港 駒込 豊洲 国立 大森 東陽町 千駄木 西荻窪 学芸大学 世田谷 門前仲町 経堂 三鷹 下北沢