下北沢と東北沢の間に佇む「スナガ」。小さな小窓とささやかな看板が目印の外観。店内は、オープンキッチンを眺めて愉しむカウンター席や、お隣との間隔を広く取られているテーブル席、落ち着いてゆっくりとお料理を愉しめる掘りごたつ式の半個室をご用意しております。肩肘張らずにお気軽にお立ち寄りくださいませ。スタッフの笑顔も心地よくお寛ぎ頂けます。
吟味して仕入れた食材を使用したお料理は、どれも提供された見た目から美味しさが伝わるものばかり。なかでもおすすめは、中の汁との味わいが絶妙な「フォアグラ餃子」や、様々な部位を時間をかけて煮込み味わいや食感を愉しめる「メンチカツ」、香ばしいチーズの香りとコクを愉しめる「カリカリおこげリゾット」など逸品ぞろい。メニューに迷われたらお好みに合わせてご案内いたしますので、お気軽にお尋ねください。
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全7品+乾杯スパークリング
乾杯スプマンテ付き 和と洋とそれぞれのシェフがお届けする、フレンチと和食、さらにイタリアンのアレンジを効かせた、贅沢ながらもどこかホッとするオリジナル料理をお愉しみいただけます。いつもと違う美味しいものが食べたくなったら、是非sunagaへお越しください。 ※コース料理をご希望の際は、予約人数でのご予約となります。 皆様、同じコースをお召し上がりいただけますと幸いでございます。 ※別々のコースはお断りさせて頂いております。 ディナー 5,900円5,650円(4%OFF)
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全5品+スパークリングワイン
乾杯スプマンテ付き 和と洋とそれぞれのシェフがお届けする、フレンチと和食、さらにイタリアンのアレンジを効かせた、贅沢ながらもどこかホッとするオリジナル料理をお愉しみいただけます。いつもと違う美味しいものが食べたくなったら、是非sunagaへお越しください。 ※コース料理をご希望の際は、予約人数でのご予約となります。 皆様、同じコースをお召し上がりいただけますと幸いでございます。 ※別々のコースはお断りさせて頂いております。 ディナー 4,900円4,650円(5%OFF)
在日イタリア商工会議所認定、2016年〜18年、AQIイタリアンレストラン品質認証マーク取得いたしました。歴史のあるイタリア各地の【イタリア郷土料理を再現】。真っ当なイタリアの食文化を伝えしております。また、今井シェフはチーズプロフェッショナル協会認定講師でもあり、日本で一人しか持っていないDIPLOMA(認定)を多数持っています。
シェフやスタッフが実際にイタリアに行って研修を実施。レストランやワイナリーなど様々な場所で本場イタリア各地の郷土料理や味、こだわりを学びました。現地の人々から学んだ《今》のイタリアの本場の味を、料理やお店作りに活かしています。
様々な形の生パスタは、全て手作り。種類は全部で18種類。他にも一から手作りににこだわり、アンチョビー、生ハム等も自家製です(イタリア産もあり)。また、なんとオリーブオイルもお店オリジナルでご用意し、お料理に使用しています。ぜひご賞味ください。
今のイタリアに照準を合わせて、【イタリア】でまさに今旬の食材をメインに組み上げられたペペロッソのスタンダートコースとなっております。 イタリア各地で開催されているサグラやフェスタと言ったお祭り料理から、その地に生きる人々を魅了し続けている道端のグルメともいえるイタリアンストリートフードや、愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味を総じて【イタリア郷土料理】と解釈し、ご提供させていただいております。 ディナー 8,980円8,980円
今のイタリアに照準を合わせて、【イタリア】でまさに今旬の食材をメインに組み上げられたペペロッソのスタンダートコースとなっております。 イタリア各地で開催されているサグラやフェスタと言ったお祭り料理から、その地に生きる人々を魅了し続けている道端のグルメともいえるイタリアンストリートフードや、愛する家族の為に知恵や工夫を凝らしたマンマの味を総じて【イタリア郷土料理】と解釈し、ご提供させていただいております。 ランチ 12,800円12,800円
飲みやすいものから珍しいものまで、様々なワインを揃えてます。赤ワイン、白ワインだけでなくロゼ、オレンジなども種類豊富。ワインを飲んだことない人、王道ワインが大好きな人、普通のワインに飽きちゃった人…それぞれのお好みに合わせて、料理にもぴったり合うワインを提供します。
岩手の熟成短角牛、鹿児島の南国黒牛、山形の米沢牛など…ストレスなく育てられた和牛のお肉をじっくりと火入れ。毎日様々な部位を揃えています。
照明が少し落とされた店内、まざに「大人の隠れ家」のような空間が広がります。記念日はもちろん、お仕事帰りのゆったりとしたお時間を過ごされたい時の気軽な利用まで、様々なシーンでご利用ください。
【前々日までのご予約限定】ステーキ2種を含めたディナーコース
2日前までのご予約限定 ディナープランです。 旬の野菜を堪能できるスープから始まり、お酒のお供にもなるシャルキュトリ盛り合わせ、メインはお肉料理とたっぷりな内容をご提供いたします。 女子会やご友人とのお食事、忘年会・新年会にも様々なシーンに合わせてご利用下さい。 ディナー 6,700円6,700円
土日祝日限定のランチプランです。 旬の野菜を堪能できるスープから始まり、メインはお肉料理を当日お選びいただけます。 女子会やご友人とのランチなど様々なシーンに合わせてご利用下さい。 ランチ 3,300円3,300円
昔からそうであったように、人の身体は自然に近い状態で育てられた食材を「美味しい」と感じるように出来ていると思います。旬の野菜や天然の食材を組み合わせ、素材を生かすように正しい手間をかけて作りあげると身体にすっとなじむ、優しい味の料理が出来上がります。これをcucina natural“自然な料理”と考えます。
日本各地に足を運び、多くの素晴らしい生産者の方々と出会いで、チャオベッラのお料理はつくられています。有機野菜や天然魚介、愛情いっぱいに育った豚、牛、羊、そして大切な水、塩、オリーブオイルなどの基本素材。質の高い食材を探し、正しい手間ひまをかけ作り上げてゆくこと、これこそが人の体が本当に美味しいと感じる料理です。又、オーガニック食材の本当の美味しさを多くの方々に広め、生産者の方の応援と農薬の減少によっての環境保護、エコ活動へと繋げていきたいと思っています。
厳選したビオワインを50種取り揃えました、かなりリーズナブルな価格で御用意いたします。 ビオワインにはオーガニック食材と共通の美味しさがあります、お料理と共に是非お楽しみください。
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです ランチ 8,800円
Menu di naturale(ナチュラーレ コース)+オーガニックスパークリングワインフルボトル
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです ランチ 9,790円8,000円(18%OFF)
創業大正12年。地元の常連客に愛される「栄鮨」。若者たちが賑わう下北沢、駅近くのベストロケーションにございます。大将が一つ一つ丁寧に握る技を眺める醍醐味、旬のネタについて会話もお愉しみ頂けるカウンター席や、鮨会席をゆっくりと楽しめるテーブル席。2階には純和風のお座敷がございます。仕切りを取り外せば、最大30名様でのご宴会にも最適です。おひとり様やご友人との集まりに、各種宴会や接待にも様々なシーンでご利用頂けます。是非一度、足をお運びください。
毎朝豊洲より仕入れる旬な鮮魚を、丁寧に鮮度を落とさず握る鮨。料亭で学んだ繊細な味付けと四季の食材の持ち味を活かした一品料理の数々をお愉しみ頂けます。冬の時期にはふぐ料理も様々にご堪能頂けます。昔ながらの味わいと大将の温かさを感じる空間で、皆様のお越しをお待ちしております。
八海山、久保田など生原酒の日本酒を中心に、焼酎を含め幅広く銘酒をご用意。お好みの1杯をお選び下さい。
毎朝、豊洲市場に行き吟味して仕入れた天然物の魚を中心にお刺身・鮨などお気軽にお愉しみ頂けます。料亭で腕を振るった繊細な味をそのまま活かした一品料理、お料理によく合うお酒もご用意しております。 ディナー 18,000円
毎朝、豊洲市場に行き吟味して仕入れた天然物の魚を中心にお刺身・鮨などお気軽にお愉しみ頂けます。料亭で腕を振るった繊細な味をそのまま活かした一品料理、お料理によく合うお酒もご用意しております。 ディナー 12,000円
当店で使用する食材は、店主自ら築地や豊洲に直接足を運び、その時々旬の食材を長年培った目利きにより仕入れます(食材は市場や入荷状況で都度変わります)。丁寧な仕込みを大切に、日々時間をかけて魚介の酢締めや熟成を行います。
食材は出来るだけ天然物、無添加、特別栽培、オーガニックなもの、天然水を使用しております。ご予約時に、お好みや苦手なもの、アレルギー等お気軽にお申し付けください。
白木のカウンターが美しい、落ち着きある静謐な空間。店内はお1人様でのお食事や、恋人同士、ご家族でのご利用など様々なシーンにご利用いただけます。上質な店内で、大将との会話を愉しみながらお過ごしください。
江戸前の伝統を重んじながらも現代風に手心を加えた握りを移ろう季節を感じながらお愉しみください。 30年に渡り多くの鮨店で研鑽を積んだ、職人技を感じていただけます。凛とした空気漂う空間で、店主との会話を愉しみながら珠玉の一貫をご堪能くださいませ。 記念日や誕生日、接待や会食など様々な用途にお勧めです。 ディナー 25,000円25,000円
江戸前の伝統を重んじながらも現代風に手心を加えた握りを移ろう季節を感じながらお愉しみください。 30年に渡り多くの鮨店で研鑽を積んだ、職人技を感じていただけます。凛とした空気漂う空間で、店主との会話を愉しみながら珠玉の一貫をご堪能くださいませ。 記念日や誕生日、接待や会食など様々な用途にお勧めです。 ディナー 16,000円16,000円
【sunagaコース】厳選食材を使用した 全7品+乾杯スパークリング
5,650円(税・サ込)
ペペロッソの特別なフルコース スタンダード全9品
8,980円(税・サ込)
【前々日までのご予約限定】ステーキ2種を含めたディナーコース
6,700円(税・サ込)
Menu di ape(アーペ コース)
8,800円(税・サ込)
【ランチ―ス】お刺身、にぎり寿司、デザートなど全7品
3,850円(税・サ込)
池ノ上駅周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、路地裏2階にひっそりと佇むステーキと自然派ワインのお店「肉ナリ焼クナリ」などがおすすめレストランになります。
池ノ上駅周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、和食・フレンチ・イタリアンのシェフ達が織り成す逸品「sunaga」、イタリア小旅行にいらしたかのような食空間をお楽しみ下さい「ペペロッソ」、自然豊かな環境でオーガニック食材にこだわった「自然な料理」を「ape cucina naturale」などがおすすめレストランになります。
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