「参宮橋駅周辺ランチ」のおすすめ1 店舗目は、『レストラン シャルム（Restaurant Charme）』は、2015年12月にオープンしたばかりのフレンチレストランです。若い世代の方々にとってのフランス料理の入口であり、フランス料理を食べ慣れた方々にとってみれば、ちょっとした日常食を提供するフランス料理レストランを目指しています。クラシックなフランス料理という文化を尊重しつつ、日本にある素晴らしき春夏秋冬を感じながら作り出す一皿一皿をお楽しみください。

日本の四季が感じられるフレンチを自然体で楽しむ

店名の『Charme（シャルム）』＝フランス語で「魅力、趣（おもむき）」

堅苦しい煩わしさを感じることなく、フランス料理を楽しみたい方々に美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、笑顔になって帰っていってほしい、そんな魅力的なレストラン・空間でありたい。そんな時間を楽しんで頂きたいという想いも込めて名付けました。白を基調とした店内は照明も明るく、友人とのランチやデートのディナーに最適です。代官山の老舗フレンチ店で料理長を務めたシェフ宮地が作りだす料理と、厳選されたワインをお楽しみください。

フランス料理を通して、春夏秋冬を食す、そして人生を楽しむ

例えば、記念日にどこか食事をできるところを探す、ちょっと背伸びをして、いつも行かないフランス料理レストランを探す…そんな時。日々のストレスを乗り越え、一つの仕事に区切りをつけた方々が、自分たちへのご褒美として週末に美味しいものを食べたい…そんな時。美味しいものが好きなご夫婦が、ちょっと外食をしたくなり探す…そんな時に。日常生活において、それぞれの晴れの日といわれるシチュエーションは様々にある中で、そんな時に美味しいものを食べて、それを祝うことはとても人生において有意義なことでないでしょうか。

ソムリエがセレクト。お料理に合わせたワインをご用意しています

店のソムリエが、本格フレンチ料理にはもちろん、季節に合わせたワインを厳選し、豊富にご用意しております。グラスワインを一杯楽しむもよし、ボトルを空けてゆっくり過ごすもよし、その日の気分やシーンに合わせてお楽しみください。また、ワインの持ち込みも可能ですので、お気軽にお声かけください。

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「参宮橋駅周辺ランチ」のおすすめ2 店舗目は、【2022〜2025ミシュランガイド東京ビブグルマン獲得】小田急線参宮橋駅すぐにある「roku」は、アットホームで隠れ家的な雰囲気が魅力。スローな空気が流れる参宮橋の地で、ジビエ料理の先駆けで腕を磨いたシェフが、自由度の高い料理とお菓子、そしてお酒を提供しています。誕生日や記念日といった特別な日のご利用にもぴったりで、珍しい食材を使用した一品は新しい味わいとの出会いを演出します。コースはもちろんアラカルトも豊富です。

アットホームで隠れ家的な雰囲気が魅力。

木のぬくもりを感じる空間

店内は温かみを感じられる木材で統一。ゆったりとした空気感で美味しいお料理をご堪能ください。

季節の食材を、洗練された手技で

ジビエ料理の先駆け店で修業を積んだシェフの作る品々。コース以外のアラカルトメニューもひねりをきかせた料理を取り揃えております。珍しい食材を使用することが多く、新しい味に出会えるかもしれません

シンプルで美しいお菓子

お料理と同じように季節の旬物を使用したお菓子は、日によって異なります。定番のショートケーキやチーズケーキだけでなく、その季節ならではの今しか出会えないお菓子が並んでいるかもしれません。

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「参宮橋駅周辺ランチ」のおすすめ3 店舗目は、イタリアの2つ星レストランでスーシェフまで務めたシェフ「小川慎二」が、日本各地を訪ねて選んだ優れた日本の食材をイタリア料理の技術を用いてコース仕立ててご提供します。8席のみの客席からは、料理が出来上がる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。ワインやティーペアリングとともに、劇場にいるかのような一体感をお楽しみください。 2024年ミシュランガイド東京にてニューセレクションとしてご掲載いただきました。

オーケストラを愉しむようなコース料理を8席のみの特等席で

洗練された一皿一皿をじっくり堪能できるコース料理

数々の名店で腕を磨いたシェフがお届けする、厳選食材をふんだんに使う多彩なコース料理をご堪能あれ。薪の熾火焼きで仕上げるメインディッシュは、牛、豚、ジビエなどの2種類からお選びいただけます。パスタには、シェフが二つ星のレストランでスーシェフを務めていた際に提供していた『ラヴィオーロ』。卵黄やリコッタチーズが溶け出る大きなラヴィオリが、贅沢に掛かった黒トリュフと混ざりあう濃厚な味わいの逸品です。

エレガントな大人の空間　楽器モチーフのオリジナルの皿に注目

代々木の閑静な住宅街に佇むレストラン【Orchestra】。重厚感のある扉の奥には、落ち着いた照明に照らされた隠れ家のような大人の空間が広がります。L字型に設えたダイニングカウンターに8席のみを広々と配しており、料理をスポットライトのように照らす光景はまるで舞台のよう。食器にもこだわり、楽器をモチーフに蒲地陶舗でオーダーメイドした有田焼で統一しました。お食事の後も色味や形でお愉しみいただけます。

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「参宮橋駅周辺ランチ」のおすすめ4 店舗目は、食通としてあらゆる料理を経験してきた美食の王様・来栖けいが、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンした｢ボニュ｣。優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、オマール海老、水、塩のみを使って短時間で抽出するビスクなど、素材のピュアな旨みを極限まで引き出した料理が楽しめます。美食への真摯な想いが誘う旨みの極致。余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿をお楽しみください。

余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿を

心地よさを感じさせる空間

さまざまな料理を食した経験から培った知見を活かして、テレビ番組のコメンテーターや雑誌連載、食べ歩き本の執筆など多方面で活躍し、“美食の王様”としても知られる来栖が手掛けた「ボニュ｣。優しく包み込まれるような心地よさを感じさせる空間には、パティシエの内山による珠玉のスイーツを揃えたパティスリーも併設します。思わず喧騒を忘れてしまうような穏やかな雰囲気の中で、至福のひと時を心ゆくまでお楽しみください。

混じり気のないピュアなおいしさをひと皿に

6時間かけて焼き上げる名物のボニュ焼きや、米・水・塩のみで調理するリゾットなど、素材の魅力を極限まで引き出した料理を提供します。それぞれのスペシャリテのイメージに合わせて、来栖が一つひとつデザインしたというユニークな皿が料理にしっかりと寄り添うことで、完璧なまでに美しいひと皿へと変貌を遂げます。余分なものを切り捨て、ピュアな旨みだけを取り出した、シンプルを極める“おいしさの境地”を体験してください。

「参宮橋駅周辺ランチ」のおすすめ5 店舗目は、当店が専門に扱うのは、あの神戸牛すら凌ぐと言われる希少性を持つ「幻の和牛」。 日本最古の蔓牛（うし）の血統にして、現代和牛のルーツそのものである「竹の谷蔓牛（たけのたにつるうし）」。 そして、その力強い赤身の旨みと、現代黒毛和牛のとろける脂の甘みを融合させた奇跡のハイブリッド「いぶさな牛」。 その日最も輝きを放つ部位を、ステーキや焼肉で。 黒板に記される日替わりのメニューは、二度とないかもしれない「一期一会」の出会い。 驚くほど濃厚な旨みの世界をご堪能ください。

伝説との出会いを、あなたに

竹の谷蔓牛の味を知る

長期肥育による生体熟成。噛むほどに広がる旨味と香りを是非ご体験ください。1口食べれば違いが分かります。

年間出荷頭数10頭

年間出荷数約10頭と拘り抜いた肥育により作られたホルモンも絶品です。精肉同様、最高の焼き加減で召し上がっていただきます。

そのままで美味しい絶品ハンバーグ

いぶさな牛の赤身とさらりとした脂身を的確な配合で、ほんの少しの玉ねぎと塩だけを合わせたつなぎなしの無添加ハンバーグ。余計な物は足さず、シンプルな美味しさを追求してたどり着いた絶品のハンバーグです。※いぶさな牛は数に限りがありますので品切れ等、ご了承ください。