おまかせコース

シャリとネタの一体感を感じられる握りや、お酒にも合うこだわりの一品料理。皆様に楽しんで食べていただけるよう、正統派な鮨のなかにも意外性を感じられる工夫を凝らしたおまかせコースです。 【かくきゅう】 予約困難店「鮨 波やし」から独立した店主が握る、期待の一軒。新高円寺駅から徒歩7分ほどに位置する当店は、店先の緑と白い暖簾が目印です。ご提供するのはコースのみとなっており、良い素材を活かし気軽に鮨を楽しんでいただけるよう努めています。赤身と中トロを一度に味わえる一貫や、お酒に合うコクを愉しめる一品料理など様々ご用意。ぜひ一度ご賞味ください。 ディナー 13,600円

縁（EN）

旬の魚介と野菜を軽やかに揚げた、当店の魅力を堪能できる基本コース。 天ぷらの奥深さを感じる上質なひとときを。 ディナー 8,500円

おまかせ（OMAKASE）

その日仕入れた最高の食材を職人技で仕上げる特別コース。 記念日や大切な席にふさわしい上質な内容です。 ディナー 14,000円

【彩〜いろどり〜】鮮魚のお刺身サラダや蒸し物や点心など、当店の味を満喫できるベーシックコース

旬の食材をシェフオススメの調理法で召し上がっていただく充実した内容となっております。 産地直送の海鮮等を使用した、Saiのオススメ料理が味わえる一番人気のベーシックコース。 ディナー 6,000円

【〜特別コース〜】旬の厳選素材と洗練された技で、ご要望に合わせたスペシャルプランをご用意。

旬の食材をシェフオススメの調理法で召し上がっていただく充実した内容となっております。 お好みにあわせてカスタマイズします！！ ディナー 20,000円

iiiio季節のコース

茨城県の農家さん直送旬のお野菜と、ジビエを味わえる贅沢なコースになっています。 お野菜は、有機栽培にこだわって育てているため味が濃く甘みもあるので、ぜひ素材の良さを感じて下さい。 メインのお肉は茨城県のブランド牛、常陸牛に加え蝦夷鹿などのジビエ肉の中から選べます。 ディナー 10,000円

iiiio季節のショートコース

茨城県の農家さん直送旬のお野菜と、ジビエを味わえる贅沢にお気軽に味わえるショートコースが登場です お野菜は、有機栽培にこだわって育てているため味が濃く甘みもあるので、ぜひ素材の良さを感じて下さい。 メインのお肉は茨城県のブランド牛、常陸牛に加え蝦夷鹿などのジビエ肉の中から選べます。 ディナー 7,000円

9,800円コース＋1ドリンク付

大切な方をもてなす接待や、特別な記念日を祝う席にふさわしい、当店最高級のコースです。 活きの良い車海老とフルーツトマトの酢の物から始まり、旬の魚介の旨味を凝縮したお造り2種盛り合わせをご用意。 メインは、パリパリの鱗とふっくらした身のコントラストが絶妙な金目鯛の鱗揚げ、そして当日のおすすめからお選びいただける選べる原始焼きの豪華二本立て。 〆には、旨味が染み渡る国産牛サーロインの土鍋ご飯を、デザートには「あなたの為に練ります」をテーマにした練りたてわらび餅をお楽しみいただけます。 美食の数々が、心に残る特別な時間をお届けします。 ディナー 9,800円

7,500円コース＋1ドリンク付

大切な方とのお食事や接待に最適な、お料理のみの特別コースです。 旬の鮮魚を贅沢に使用したお造り3種盛り合わせから始まり、当店の名物料理が並びます。 メインは、ジューシーな伊比利コ豚の炭火焼と、香ばしく旨味が凝縮された銀鱈の原始焼。 2つの異なる調理法で仕上げた自慢の品をご用意しました。 〆には、魚介の旨味が凝縮されたアサリとムール貝の土鍋ご飯をご用意。 全8品、お料理にこだわり抜いた充実の内容です。 ディナー 7,500円

【竹】選べる2種おでん　3B堪能コース　プレミアム飲み放題

名物の焼き鳥とビストロおでんを存分に味わえる、充実の【竹】コースをご用意しております。 まずはサラダ、冷菜、温菜と、彩り豊かで食事の流れを整える前菜の数々からスタート。続いて登場するのは、名物のおでん4種。和のだしに洋のエッセンスを重ねたビストロおでんの中からお好みの4種を選べるため、その日の気分やペアリングしたい料理に合わせてお楽しみいただけます。 炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥は4本付き。素材ごとの旨みを引き出し、香ばしい香りとともに提供される焼き鳥がコースの満足度を高めます。そして、食事の締めには〆の麺をご用意し、バランスの良い構成に仕上げています。デートや記念日、宴会まで幅広い用途でご利用いただけます。 飲み放題は2時間制で、生ビール（サッポロ黒ラベル）やサワー、ハイボール、日本酒、ワインに加え、プレミアムプランではスパークリングワインや各国の白・赤ワインも対象に。フランス、イタリア、ニュージーランド、オーストラリア、アメリカ、ドイツなど、多彩な銘柄を楽しめます。料理に合わせてワインを選びたい方にもおすすめの内容です。 ディナー 6,800円

【竹】選べる2種おでん　3B堪能コース　2時間飲み放題付き

名物の焼き鳥とビストロおでんを存分に味わえる、充実の【竹】コースをご用意しております。 まずはサラダ、冷菜、温菜と、彩り豊かで食事の流れを整える前菜の数々からスタート。続いて登場するのは、名物のおでん4種。和のだしに洋のエッセンスを重ねたビストロおでんの中からお好みの4種を選べるため、その日の気分やペアリングしたい料理に合わせてお楽しみいただけます。 炭火で丁寧に焼き上げる焼鳥は4本付き。素材ごとの旨みを引き出し、香ばしい香りとともに提供される焼き鳥がコースの満足度を高めます。そして、食事の締めには〆の麺をご用意し、バランスの良い構成に仕上げています。デートや記念日、宴会まで幅広い用途でご利用いただけます。 飲み放題は2時間制で、生ビール（サッポロ黒ラベル）やハイボール、各種サワー、ほうじ茶ハイなどのカクテルに加え、日本酒や国内外のワインもラインナップ。ノンアルコールドリンクも揃っているため、幅広いシーンで利用しやすい内容です。 ディナー 6,000円

【一休限定】特別コース

味、彩り、盛り付け。高級割烹のクオリティを気軽に楽しめる当店で、季節の味覚を心ゆくまでお楽しみください。 ディナー 10,000円

【2.5H飲み放題付き】一休　松コース＋飲み放題（2.5H）

飲み放題付きで、気軽な集まりにも最適なコース。旬の素材を活かした小皿料理や、彩り豊かな前菜、食感を楽しめる温菜や揚げ物など、満足度の高い構成でご提供いたします。ゆっくりと料理とお酒ともに会話を楽しみたい夜にもぴったり。ボリュームとバリエーションを兼ね備えた、コストパフォーマンスの高い内容です。 ディナー 15,000円

【2.5H飲み放題付き】一休　竹コース＋飲み放題（2.5H）

飲み放題付きで、気軽な集まりにも最適なコース。旬の素材を活かした小皿料理や、彩り豊かな前菜、食感を楽しめる温菜や揚げ物など、満足度の高い構成でご提供いたします。ゆっくりと料理とお酒ともに会話を楽しみたい夜にもぴったり。ボリュームとバリエーションを兼ね備えた、コストパフォーマンスの高い内容です。 ディナー 12,500円

【その壱】全6品のコース

前菜盛り、フォアグラ茶碗蒸し、旬の鮮魚3点盛り、米沢牛の炙り、〆のうどんなどが満喫できるコースとなっております。 ディナー 5,527円

【その参】全10品のコース

前菜盛り、フォアグラ茶碗蒸し、旬の鮮魚3点盛り、季節の変わりうどん、揚げ物、米沢牛特選部位の炙り、珍味、〆のうどんなどを贅沢に堪能できるコースでございます。 ディナー 10,012円

【ペアリングコース】

契約農家直送の新鮮野菜とイタリアワインにこだわったバル「高円寺アッカ」。ウッドテイストの温かみのあるカウンター中心のお店でお一人様でもお気軽にご来店頂けます。契約農家直送の新鮮野菜が中心の料理と、ワインはすべてイタリアワイン。バイ・ザ・グラスで常時10種類以上ご用意、もちろんボトルもございます。どこかほっとするような温もりある空間で、素敵なひとときをお過ごしください。 ディナー 9,350円

【お食事のみコース】

契約農家直送の新鮮野菜とイタリアワインにこだわったバル「高円寺アッカ」。ウッドテイストの温かみのあるカウンター中心のお店でお一人様でもお気軽にご来店頂けます。契約農家直送の新鮮野菜が中心の料理と、ワインはすべてイタリアワイン。バイ・ザ・グラスで常時10種類以上ご用意、もちろんボトルもございます。どこかほっとするような温もりある空間で、素敵なひとときをお過ごしください。 ディナー 5,500円

美味しいおつまみとワインのフリーフロープラン

美味しいおつまみと美味しいワインをお好きなだけご堪能いただけます。 ※飲み放題は2時間になります。 ディナー 9,000円7,000円(22%OFF)