昭和5年に閑院宮載仁親王によって夏の別邸として建てられた館は、外観は中世ヨーロッパの面影を残すハーフティンバー方式、内観の意匠は20世紀初頭のモダンなアールデコ様式になっています。19世紀末、ベルエポック華やかりしフランスに留学なさっていた宮様の趣味の良さが随所に見られ、往時の栄華が偲ばれます。かつて晩餐会が開かれたダイニングや趣のある個室があり、用途によってご利用頂けます。また、窓外から見える日本庭園や優美な箱根連山の風景に四季の美しい移ろいがご堪能頂けます。
相模湾や駿河湾で獲れた新鮮な魚介類や全国各地の厳選された旬の素材の旨味を引き出し一品、一品丁寧に仕上げられた本格懐石料理です。味のみならず、四季の移ろいを映した彩り鮮やかな盛りつけは目をも喜ばせてくれます。献立は月替わりで事前にご連絡頂ければアレルギーや素材の苦手など対応させて頂いています。オーソドックスな懐石料理の中に和の素材を元にオリジナリティ溢れるデザートは女性のお客様のみならず甘味の苦手なお客様にも喜ばれています。また、松茸料理や越前蟹など特別懐石料理も季節によってご用意しております。
サービスに関しては形式はレストランであっても、お客様を大切にする「和」のおもてなしを心がけています。料理に関しては素材の旨味を引き出すように一品、一品丁寧にお作りすることは元より、熱い物は熱いうちに、冷たい物は冷たいうちにお客様にお召し上がり頂けるよう努力しています。また、ただお料理だけを出す懐石料理のお店という枠にとらわれず、エステプラン、入浴プランなどお客様に十二分に喜んで頂けるよう意欲的に取り組んでいます。
<乾杯1ドリンク付き> ・生ビール(Suntory プレミアムモルツ Dream Masters) ・ノンアルコールビール ・柚子みつソーダ ・梅みつソーダ 厳選された素材をもとに季節感溢れる懐石料理です。 クラシックモダンな旧宮家洋館のダイニング。 由緒ある宮家の姿を今に伝える洋館「旧閑院宮別邸」、昭和初期に建てられたその建物で、季節の彩り豊かな懐石料理をご堪能ください。 熟成された時を感じる上質な空間で、時を忘れてごゆっくりお過ごし下さい。 旅館 強羅花壇の味を日帰りでお気軽にお楽しみ頂けます。 ディナー 18,150円
【懐石料理 水仙】八寸、焚合、焼物、お食事など懐石フルコース全8品
旬の素材を吟味した懐石料理のコースです。 クラシックモダンな旧宮家洋館のダイニング。 由緒ある宮家の姿を今に伝える洋館「旧閑院宮別邸」、昭和初期に建てられたその建物で、季節の彩り豊かな懐石料理をご堪能ください。 熟成された時を感じる上質な空間で、時を忘れてごゆっくりお過ごし下さい。 旅館 強羅花壇の味を日帰りでお気軽にお楽しみ頂けます。 ランチ 8,470円
店内はブラウンを基調に鮮やかなターコイズブルーのチェアの映えるスタイリッシュな空間です。窓からは光が気持ちよく差し込み、ゆったりと座れるテーブル席をしつらえておりますので、ホテルならではの開放感の中でお食事を楽しんでいただけます。ぜひ親しい方や大事な方と、のんびりと美味しいお食事のひと時をお過ごしください。
厳選した食材を使用し、レストラン内の薪オーブンを使用したステーキなど、シェフ渾身のグリル料理、サラダからハンバーガーなどの軽食までエネルギーがみなぎるお料理を取り揃えております。30日間熟成させたリブやサーロインなどの熟成肉の薪のグリルは、ぜひ食べて頂きたいお薦めの一品です。ワインなど美味しいお酒とともにご堪能下さい。
早川を一望するカウンターで、ビール片手に足湯はいかがでしょうか? ホテル1階のリバーサイドキッチン&バーに隣接した屋外カフェスペースです。 春は桜、秋は紅葉など、四季折々の景色。川のせせらぎとドリンクをお楽しみください。 ※屋外カフェスペースはオンライン予約ができかねますので、ご希望の方はお電話またはご来店時にご確認ください。
キラキラと眩しい太陽と澄んだ空気が心地よいおしゃれなスペース「INDIGO WOOD DECK BBQ」が登場します。ご家族やご友人とわいわい楽しみながらのセルフスタイルのバーベキュー。 1日3組様限定なので、周りに気兼ねなく、緑の山々に囲まれたプライベート空間の中、シェフ厳選の食材を使った本格バーベキューを手ぶらでお楽しみください。 ※1組様、最大人数はお子様含め4名となります。 ランチ 5,085円
【一休限定シャンパン含む飲み放題付】メインに国産牛を使用したコースディナー
シャンパンを含む2時間飲み放題付プラン(ラストオーダー 30分前) ******************************* ・瓶ビール ・シャンパン ・白ワイン ・赤ワイン ・日本酒 ・梅酒 ・ウィスキー ・ジントニック ・季節のサワー ・ソフトドリンク ・ノンアルコール ******************************** 箱根強羅をたっぷり味わいつくす大満足なコース内容となっております。 ディナー 18,690円
暖かな季節には広々とした窓越しに中庭の自然が楽しめ、秋冬には暖炉の温かな灯でお寛ぎいただくことができるラウンジ「リビングルーム」。 箱根の自然を楽しむパティオでは、箱根に自生する植物だけを植栽し、まるで箱根の山を切りとったような小さな中庭です。足元に芽吹く瑞々しい命、風にゆれる小さな花びら、四季に色を変化させる植物の躍動は、私たちの心を癒し、和ませてくれます。
季節ごとに趣向を凝らした本格的なアフタヌーンティーをご提供しています。ペストリーシェフのこだわりが詰まったオリジナルスイーツを豊富なロンネフェルト紅茶とご一緒にお楽しみください。
リビングルームではバラエティ豊かなアラカルトメニューを多数ご用意しています。サラダやサンドウィッチなどの軽食メニューやホテルメイドケーキ、ペストリーシェフのスペシャルデザートをお楽しみいただけます。緑あふれるパティオを望みながらごゆっくりとお寛ぎください。
スイーツをコース仕立てで丁寧にお届けするアフタヌーンスイーツコース -Sweet Spring- ペストリーシェフ風戸浩幸が、箱根の自然にインスピレーションを得てコースメニューを考案したもので、旬のフルーツや、こだわり抜いた身体に良い食材を使い、優しい甘さ、素材の持つ香りがただよう、とっておきの品々が並びます。 アフタヌーンスイーツコース 時間: 12:00〜14:30 (ドリンク・フード共にラストオーダー14:30) 料金: お一人様 5,980円 ティー 5,980円
四季に色を変化させる中庭を望みながら、ゆったりとした寛ぎの時間をお楽しみください。 ランチ
ウェスタンキュイジーヌは、ダイナミックなオープンキッチンを配した、躍動感溢れるメインダイニングです。キッチンの活気を感じられるテーブルや、煉瓦や木材で仕切られたセミプライベートのテーブル、ワインセラーに囲まれた煌びやかなテーブル等、様々な空間で季節感溢れる、彩り豊かなお料理の数々をカジュアルに、そしてごゆっくりとご堪能ください。
一年を通して変化していく樹々や植物の様子を、お皿の上でも味わい楽しんでいただきたいと、箱根の四季をイメージし、季節ごとに最も旬な地元の食材をふんだんに取り入れたお料理をご用意しております。リゾートならではのリラックスした雰囲気の中、一皿一皿丁寧に調理したお料理と豊富に取りそろえたワインや日本酒をお楽しみください。
箱根登山鉄道の強羅駅とホテルを結ぶ無料送迎バスが毎日10:00から18:30まで運行しています。ご利用希望のお客様は当日強羅駅にご到着後、ホテル代表へお電話をお願い致します。(事前予約は承っておりません) お名前、人数、レストランご利用の旨をお知らせ願います。乗車時間は約5分。道路混雑状況により駅にて暫くお待ちいただくこともございますが、予めご了承ください。
大正七年に藤田平太郎男爵の別館として建てられた「国登録有形文化財建造物」で、移りゆく時代に耳を傾けながら本格蕎麦に舌鼓。緑あふれる美しい日本庭園を見ながら、いつもとちょっと違う、大正浪漫あふれる雰囲気に浸ってください。選りすぐりの食材に心をこめて、箱根で育まれた料理作りに専念させて貰っています。恵み豊かな自然の味をお客様に感じて貰い箱根に来た思い出が一層深くなるように日々尽力いたします。店内の個室では貸切でのお祝いや、結納なども可能です。貸切には事前のご予約が必要となります。
箱根にそよぐ四季の風と歴史の流れに包まれながら、厳選された素材でつくる自慢の料理をご堪能ください。冷たい蕎麦や温かい蕎麦など季節にちなんだお蕎麦をご用意。贅沢な食材を丁寧に調理した一品料理や、貴賓館のお料理を少量ずつ味わえるコースメニューなど、ご満足いただける事間違いなし。蕎麦貴賓館のこだわり蕎麦は北海道北竜産の石臼挽き蕎麦粉を使用し、のど越しも良く豊かな風味が口の中に広がります。料理人こだわりの食材を使用した単品料理もご用意。箱根旅行の際の目的地の一つとしてご利用頂ければ幸いでございます。
大正七年に藤田平太郎男爵の別館として建てられた「国登録有形文化財建造物」で、本格蕎麦を是非ご堪能下さい。お客様のお越しを心よりお待ちしております。
バリスタこだわりのコーヒーやラテを、広々としたカフェでお食事と一緒にお楽しみください。コーヒー豆は湘南辻堂にある27 Coffee Roastersのシングルオリジンコーヒーを使用しています。
小田原漁港で水揚げされた金目鯛・山の幸山菜・はたまたジビエを使った土鍋料理は是非お召し上がりいただきたい一品となります。種類豊富な単品メニューの他、和の食材を活かしたスパニッシュイタリアンのコースもご提供しております。お魚は小田原水揚げを中心に全国各地で採れた旬の魚を厳選。海の幸、山の幸、四季折々の旬な食材をお楽しみください。
小金井クラフトジンなど、地元にこだわったカクテルも多数ご用意をしております。たくさんの種類の中からお好みのドリンクをお楽しみください。
小田原漁港で水揚げされた旬な魚介を使ったシーフードコースです四季折々に変わるコースは春夏秋冬をイメージしています。ご宿泊ではないゲスト様にもご利用できますので、女性・カップルファミリーにもご好評。ワインとの相性も抜群な料理となっておりますので、是非迷われた時は一声おかけください。Emblem Flow Kitchen&Barをお楽しみください。 ディナー 4,800円
鮨はごまかしの効かない料理。強羅鮨は、地産地消にこだわります。地元から仕入れた新鮮な海の幸を、真心をこめて一貫の鮨に仕立てます。めぐる季節に寄り添い、旬を味わい、「その日」最高の味を愉しんでいただくため、鮨と創作料理の定額コースのみを提供しております。
当店のもう一つの自慢はお酒です。多様な味わいの上質なお酒を取り揃え、お客様のお好みやご気分に合わせて最適なペアリングもご提案いたします。ぜひ強羅鮨で、極上の鮨とお酒を存分にご堪能ください。
日本の伝統的な美を体験できる強羅の中にあり、記憶に残る特別な雰囲気を楽しめます。わずか8席のカウンター席。緻密に仕上げられた料理たちが、贅沢な時間を演出します。強羅鮨では、お客様が癒やしに満ちた時間を過ごせるよう、心を込めておもてなしいたします。
強羅鮨は、地産地消にこだわります。 地元から仕入れた新鮮な海の幸を、真心をこめて一貫の鮨に仕立てます。 めぐる季節に寄り添い、旬を味わい、「その日」最高の味を愉しんでいただくため、鮨と創作料理の定額コースのみを提供しております。 【強羅鮨】 極上の一貫と美酒に、時を忘れる。 箱根の杜に抱かれた大人の隠れ家で、四季折々の滋味を余すところなく味わう。 大切な人と微笑みを交わす心地よい時間を、極上のコース料理とともに。 日々の喧騒を離れ、美食の粋を五感でご堪能ください。 ディナー 16,500円16,500円
強羅鮨は、地産地消にこだわります。 地元から仕入れた新鮮な海の幸を、真心をこめて一貫の鮨に仕立てます。 めぐる季節に寄り添い、旬を味わい、「その日」最高の味を愉しんでいただくため、鮨と創作料理の定額コースのみを提供しております。 【強羅鮨】 極上の一貫と美酒に、時を忘れる。 箱根の杜に抱かれた大人の隠れ家で、四季折々の滋味を余すところなく味わう。 大切な人と微笑みを交わす心地よい時間を、極上のコース料理とともに。 日々の喧騒を離れ、美食の粋を五感でご堪能ください。 ディナー 18,500円18,500円
当店は全席個室空間でお客様をお迎えしております。個室食事処で季節の懐石料理をお楽しみ下さい。
季節に合わせて変わる献立は、食材そのものだけではなく器やあしらいを含めて、料理を演出致します。特に八寸や前菜は盛り付けにも物語を持たせ、目でも味わえるよう趣向を凝らしております。地産のブランド牛や野菜、近海物の海産物、その年最も出来の良い米、などなど。当館で提供する食材は、地元をはじめ全国の協力業者と提携し、職人が厳選した本当に美味しい食材を提供致します。
弓庵の朝食では、美容と健康をテーマに、味はもちろん見た目も楽しい「美健の膳」をお召し上がり頂けます。身体に優しい食材、味付け、調理で、健康的な一日の始まりを演出。そして、弓庵はこの「美健の膳」で日本一の朝ごはんを目指します。
迎賓館の建物は、1952年10月に愛好郡中津村の名主の家を移築したもので、2000年11月より国登録有形文化財建造物に登録されております。当時の養蚕のための2階建や入母屋造、鉄板葺の建物で、屋根の一部を切り上げた養蚕農家独特の外観を残しながら鉄板焼レストランとして生まれ変わりました。当時の梁や柱を残したままですので和情緒を感じながらお食事出来るレストランです。全てカウンター席となっておりますので、目の前でシェフが焼き上げたお肉、松阪牛をメインに地元食材や旬の食材の創作料理をお楽しみください。
こだわり抜いた松阪牛をメインに、地元食材や旬の魚介、野菜などを使った創作料理を用意。全席カウンターなので、目の前にある鉄板で、鮮やかに調理する様子が楽しめます。レトロな空間で召し上がる鉄板焼きの味は格別。ランチタイムは松坂牛のほか、季節の食材を使用した限定のライトコースをご用意。箱根でちょっと贅沢なランチはいかがですか。ディナータイムには松阪牛のステーキや旬の食材を使用したディナー限定のコースをご用意。お食事に合わせた銘酒も取り揃えております。
料理長こだわりの松阪牛と旬の魚介類や野菜を、シェフが目の前で鮮やかに調理いたします。お食事に合わせた銘酒も取り揃えています。箱根にご宿泊の夕食時に、大切な人とのアニバーサリーにもオススメです。
【お席のご予約】
席のみ
【海山のながれ FLOW DINNER PLATE】
4,800円(税・サ込)
【懐石料理 水仙】八寸、焚合、焼物、お食事など懐石フルコース全8品
8,470円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
極上ディナーコース(〜2024/5/31)
16,500円(税・サ込)
中強羅駅周辺周辺のおすすめするレストランは、歴史ある旧宮家の別邸で味わう彩り豊かな季節の一皿「懐石料理 花壇/強羅花壇」、開放感のある店内でゆったりと愉しむ絶品グリル料理「Riverside Kitchen & Bar/ホテルインディゴ箱根強羅」、暖炉の温もりや中庭の自然とともに寛ぐ四季折々のラウンジ「リビングルーム/ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ」などがおすすめレストランになります。