「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、閑静な住宅街の中の和とモダンが調和した一軒家に店を構え、星を獲得した名店「一汁二菜 うえの」の箕面店でございます。お料理は旬の味覚を使用し、どれも季節感が溢れた本格的な日本料理でございます。化学調味料は一切使用せず、食材が持つ本来の味を活かすことを基本とし丁寧に引いた出汁等を使った一皿は、どれも本物の味わいでございます。どうぞごゆるりと極上の日本料理をお愉しみください。

出汁にこだわり、食材の本来の味を活かした逸品の数々

美食と共に、季節の景色も味わえる贅沢空間

お料理だけでなく、その身を置く空間にも手抜かりはございません。部屋の窓からは季節の景色も楽しめ、食後の余韻に浸りながら、寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。誰にも何事にも邪魔されない『贅沢』をお愉しみください。

各地より厳選された季節ならではの食材を、四季を楽しめる一皿でご堪能

お客様にお届けするのは、季節ならではの食材による四季を楽しめる一皿でございます。魚は伊勢や明石、瀬戸内、福井、北海道と各地より厳選して仕入れております。野菜は能登の契約農家からその時期に一番美味しい旬菜を仕入れ、その時の中で最良の素材を使うため、味の深みも充分にお愉しみいただけます。冴えわたる技巧を繰り出すし、職人が巧みな一皿に仕上げた季節の移ろいまでも楽しめる逸品を篤とご賞味ください。

シンプルで美味しいお料理を肩肘張らずに

大阪の調理学校で料理を学んだ上野氏。一汁二菜うえのが提供する料理の土台は調理学校で学んだものです。シンプルで美味しいお料理を心掛け、肩肘張らずに楽しんでいただけるおもてなしをさせて頂きます。

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「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、阪急箕面駅から徒歩9分、風光明媚な自然の中に佇む【フラン・エレガンYUZUYA A TABLE Ukita】。明治時代の旅籠屋をリノベーションした建物は、3階部分が吹き抜けになった開放感あふれる洗練された空間。シェフ自身が生産者と交流を深めて仕入れた「こだわりの食材」を使い、発酵や熟成の技術を織り交ぜたフレンチをご堪能いただけます。素晴らしい景観の中で健康的で美味しいお料理をお愉しみください。

明治時代の旅籠屋で味わうフレンチ

伝え・繋ぐ

私達は様々な生産者と繋がりを深め、この貴重なご縁や学びの中で、未来の食卓を考え想像し、新しい食の提案に努めていきます。YUZUYA のコンセプト『伝え繋ぐ』を軸とし、日本の伝統、知恵や工夫を織り交ぜ、世界的に注目されている『日本の発酵』の技術で、より健康的な食べ方を実現し Hearty food を皆様にお届けいたします。

素材本来の美味しさがぎゅっと詰まったお料理

YUZUYA 橋本亭では、安心・安全な食品を使い健康的なメニューで構成したお料理をご用意いたします。

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「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、大阪の中でも紅葉の名所として名高い箕面。箕面大滝まで続く道は、秋の紅葉はもちろん、新緑の季節、夏の茂った緑や蛍の姿、冬には澄んだ空気の中を雪が舞い、四季折々の顔を見せてくれます。そんな美しい渓流沿いに佇む天麩羅うえの。 輪島塗りのカウンターで旬の食材を揚げたてで味わえます。

新緑と紅葉の名所・箕面で味わう四季折々の野菜と旬の天ぷら

旬の食材で心に残る一品を

季節ごとに変わる新鮮な食材を使い、心に残る天ぷらを提供しています。揚げたての天ぷらは、素材の旨味を最大限に引き出しています。

季節の景色とともに味わう贅沢な空間

大きな窓からは四季折々の美しい木々の景色が広がり、自然の移ろいを感じながらお食事を楽しめます。落ち着いた和の空間で、心安らぐひと時をお過ごしください。

食事から空間、サービスまで細部にまで宿るおもてなしを心がけております。

お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心掛け、細部にまでおもてなしの心を込めています。特別な日のお食事や大切な方とのひとときに、心温まる時間を提供いたします。

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「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、割烹仕込みの創作和食をリーズナブルに楽しめる【割烹 はんべい】。お客様に喜んで頂くため、「天然素材」「技術」「味」「彩り」「心」をこだわりを持って追求しております。またいつ訪れていただいても新しい味を味わっていただきたいという思いから、日々ご用意するのは、季節毎に厳選された旬の素材を使った四季折々の料理。滋賀県出身の料理長がこだわる近江牛や近江熟成鶏を使った自信の逸品と季節を楽しむ旬の食材も月替わりでお楽しみいただけます。器からお酒まで素材を引き立たせるこだわりと心からのおもてなしを、落ち着いた店内にて是非ゆったりとご堪能ください。

季節毎の一番美味しい食材を創作和食でご堪能

接待や会食など、大切な場にふさわしい空間

接待やご宴会などの大切な場に合ったお料理、個室をご用意しておりますので、上質な空間でゆったりと安心してご利用いただけます。商談やご接待、大切なお客様のおもてなしにお気軽にご利用ください。大切なお客様に、ゆっくりと寛いでいただき、美味しいお酒と料理を楽しめ、充実したコミュニケーションを図れるようにお手伝いをさせていただきます。お一人様でもお気軽にご利用頂けるカウンター席もご利用いただけます。

厳しく目利きした食材を使った旬を捉えた和食

日々店主自ら市場まで足を運んで仕入れる新鮮な魚介や、至極の近江牛など厳しく目利きをした季節の新鮮食材を、懐石料理や一品などの創作和食にてご提供いたします。季節毎の一番美味しいものを召し上がって頂くため、一つ一つの食材にこだわり、あらゆる手間を惜しみません。素材本来の魅力をいかに引き出すかを常に考え、一品ずつ丁寧に丁寧に調理いたします。本当の日本料理の美味しさと美しさをご堪能ください。

滋賀の極上近江牛・近江熟成鶏を堪能

店主の地元である滋賀から近江牛、近江熟成鶏を特別に仕入れ、肉の旨味を逃さない調理法で滋味深く奥行きのある味わいのお料理に仕立てております。滋賀県が誇る日本三大ブランド牛の一つである近江牛は、きめが細かいためとても柔らかく、肉の芸術品とも呼ばれています。希少な近江熟成鶏を使った料理の中で特におすすめなのは、真空低温調理によって肉の旨味を逃さぬようじっくりと火を入れた、たたきです。自家製のぽん酢・薬味と共に口に入れると、鶏肉の深い味わいがいっぱいに広がります。

「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、大阪から約30分の風光明媚な国定公園「明治の森箕面」に佇む大正時代の邸宅で、滋味豊かな寿司、懐石料理をお楽しみいただけます。明治の森箕面の中に約90年以上もの間、形を変えずに佇む大正15年築の邸宅「音羽山荘」がございます。木の温もりと大正硝子から覗く柔らかな風景をご覧にいただけます。都会では感じることのできない懐かしの香りにそっと心を解きほぐしてみませんか。

自然に溶け込む大正15年築の邸宅「心、解きほぐす懐かしの香り」

自然に溶け込む大正15年築の邸宅「心、解きほぐす懐かしの香り」

箕面市北部山地に広がる風光明媚な国定公園「明治の森箕面」。そんな自然溢れる公園内に溶け込むのは、約90年以上の時を経てもなお、形を変えずに佇む、大正15年建築の邸宅「音羽山荘」。木の温もりと、すでに造り手がいないとされる“大正硝子”から覗く柔らかな風景をご覧にいただけます。

四季折々の景観を見晴らせるカウンター席で匠の寿司を味わう

米と魚というシンプルな素材が、まるで音楽のように口の中で交ざり、奏で合い、溶けて、広がる…。職人の鍛錬を経た手によって磨き上げられた、結晶体である「寿司」は美しくも儚い、至福の逸品でございます。大きなガラスから中庭の美しい景色が眺められるカウンター席にて、職人の熟練された技と意気をごゆるりとご堪能くださいませ。都会では決して味わうことのできない、豊かな自然美と温かなおもてなしでお客様をお出迎えいたします。

旬の素材と丁寧にひいたお出汁「滋味を味わう懐石料理」

伝統と新しさを融合した懐石料理は四季の移ろいを感じられる旬の食材と丹念に引いたお出汁にとことんこだわった一品をご提供しております。素材そのものの持ち味を十分に活かした滋味深い味わいを昼夜共に懐石にてご用意致しております。また、お顔合わせ、ご家族のお祝事、節目のお集まりに最適な「焼き鯛祝い盛」や飲み放題プランもございますので、大切な人との大切なひと時にご利用くださいませ。

「大江戸温泉物語　箕面温泉スパガーデン周辺ディナー」のおすすめ6 店舗目は、大阪府箕面市に位置するこの焼肉店は、上質な肉を提供し、個室でゆったりと食事を楽しめる空間が魅力です。家族や友人との食事、接待や会食、記念日などのデートなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。駐車場も完備しており、アクセスも便利です。

上質な焼肉を個室で楽しむ至福の時間

プライベート感溢れる個室空間

2名から6名まで利用可能な個室があり、周囲を気にせず食事を楽しめます。大切な人との特別な時間を過ごすのに最適です。

上質な肉のこだわり

厳選された上質な肉を提供し、焼肉の醍醐味を存分に味わえます。肉の旨味を引き出す焼き加減で提供され、満足度の高い食事体験ができます。