米沢牛すき焼きコース

90年以上の伝統を誇る当料亭では、四季折々の食材を用いた懐石料理をご提供。料理長が豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類や、信頼の農家・漁師から直接仕入れる旬の食材をふんだんに使用しています。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、季節ごとの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。 ディナー 16,500円

米沢牛しゃぶしゃぶコース

90年以上の伝統を誇る当料亭では、四季折々の食材を用いた懐石料理をご提供。料理長が豊洲市場で厳選した新鮮な魚介類や、信頼の農家・漁師から直接仕入れる旬の食材をふんだんに使用しています。素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で、季節ごとの味わいを贅沢にお楽しみいただけます。 ディナー 16,500円

【今月のコース】シェフお勧めのパスタ料理2品、本日の特選メインなど全6品

閑静な住宅街の隠れ家レストラン。料理を引き立てるワインは、北イタリアから南イタリアまでの選りすぐりの品々をご用意しております。旬の新鮮な食材を活かした料理を一度お口に入れてください。そこには北イタリアの風景が広がります。都会の喧騒を離れ、北イタリアの伝統的で本格的なお食事をお楽しみください。 ディナー 13,200円

【シェフのお任せコース】お魚・お肉料理のWメイン、前菜3種、パスタ料理2種など全9品

閑静な住宅街の隠れ家レストラン。料理を引き立てるワインは、北イタリアから南イタリアまでの選りすぐりの品々をご用意しております。旬の新鮮な食材を活かした料理を一度お口に入れてください。そこには北イタリアの風景が広がります。都会の喧騒を離れ、北イタリアの伝統的で本格的なお食事をお楽しみください。 ディナー 24,000円

【ジュラコース】当店おすすめの料理が愉しめる全6品（ジュラを満喫するなら是非ジュラコースを！）

スイス国境沿い、フランス内陸部のジュラ地方ミシュラン2つ星で修行したシェフが作る、ジュラの郷土の魅力満載のクラシックなフランス料理。ジュラ山脈に広がる自然豊かなジュラ地方。海から遠いことから湖や渓流の淡水の食材（エクルビス、イワナや鱒、鯉）、森のキノコやハーブをたっぷり使った前菜から、ジュラ地方を代表する郷土料理「鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース」をメインディッシュに。酪農が盛んなことから、ミルクやチーズを多用したお料理もこの地域の魅力の一つです！！ 香り豊かなジュラ料理とジュラワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 ディナー 10,200円

【プチコース】ジュラ地方の料理を手軽に愉しむ全4品

プチコースは、少食の方やご年配の方でもお楽しみいただけるコースとなっております。 デザートやチーズはお好みでご追加いただけます。（別途、追加料金を頂戴致します） スイス国境沿い、フランス内陸部のジュラ地方ミシュラン2つ星で修行したシェフが作る、ジュラの郷土の魅力満載のクラシックなフランス料理。ジュラ山脈に広がる自然豊かなジュラ地方。海から遠いことから湖や渓流の淡水の食材（エクルビス、イワナや鱒、鯉）、森のキノコやハーブをたっぷり使った前菜から、ジュラ地方を代表する郷土料理「鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース」をメインディッシュに。酪農が盛んなことから、ミルクやチーズを多用したお料理もこの地方の魅力の一つです！！ 香り豊かなジュラ料理とジュラワインのマリアージュを是非ご堪能ください。 ディナー 7,000円

【季節のおまかせファーマーズコース】全9品

〜coming　Soon〜 ディナー 9,860円

【季節のおまかせファーマーズコース】全8品

〜coming　Soon〜 ディナー 8,800円

【000 Bコース】ピッツァ、パスタ、肉料理など全9品＋1ドリンク

■1ドリンク付 （ビール、ハウスワイン／赤・白、オレンジジュース、烏龍茶） 「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。 ディナー 5,600円5,000円(10%OFF)

【000 Bコース】ピッツァ、パスタ、肉料理など全9品＋3時間飲み放題

■飲み放題　※3時間制、30分前ラストオーダー 瓶ビール/ワイン(白・赤)/サングリア/ハイボール/ウォッカ(トニック・スクリュードライバー)/ジン(トニック ・バック)/カシス(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)/カンパリ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン)/ウィスキー/焼酎/ノンアルコール(カシスオレンジ・ファジーネーブル)/ソフトドリンク 「トラットリア・イタリア」では石窯で焼く本格ナポリピッツァをカジュアルにご堪能いただけます。高さ8mの開放感ある吹き抜けの店内は少人数〜グループなど大勢の宴会、大切な方とのお食事にまで幅広いシーンに対応いたします。100種以上のワインとともに、美味しいお食事をごゆっくりお楽しみください。 ディナー 8,000円6,500円(18%OFF)

ディナージビエコース＋ワインのマリアージュ

当日のそれぞれの料理に合うワインをご提供します ワインは当店のグラスワインのハーフサイズでの提供になります 普通サイズでの提供をご希望の方はご来店の際にお申し付けください こちらのコースのワインはアラカルトメニューよりもお得な価格でのご提供となります ディナー 22,500円

ディナージビエコース

シェフが腕によりをかけたお料理の数々をご堪能いただけるコースをご用意 おまかせにて、前菜・魚料理又は肉料理・デザート・コーヒーまでご提供いたします 普段使いはもちろん、記念日などの特別な日まで気軽にご利用ください ディナー 17,500円

【Cコース】オードブル、メインなど全3品

小岩井農場ならではの素材へのこだわりを活かしたメニューに仕上げました。是非、ミュージアムで時を超えた知の冒険をして頂き、その後は小岩井農場厳選のメニューでゆっくりと素敵なお時間をお過ごしください。 ディナー 5,390円

【Bコース】メイン（魚または肉料理）・デザートなど 全5品

小岩井農場ならではの素材へのこだわりを活かしたメニューに仕上げました。是非、ミュージアムで時を超えた知の冒険をして頂き、その後は小岩井農場厳選のメニューでゆっくりと素敵なお時間をお過ごし頂けます。 世界五大東洋学研究図書館のひとつに数えられ、貴重な古文書・文献を多数収録している東洋文庫。ミュージアムとして新たに生まれ変わったこの施設内に誕生したレストランが、「オリエント・カフェ」です。シーボルト由来の庭園を眺め、ナチュラルな温かさを感じながら、ゆったりと寛ぎの時間をお過ごし下さい。 ディナー 7,920円

樫コース

炭火焼鳥 樫の特選コースは、比内地鶏の魅力を余すことなく堪能できる贅沢な内容。熟練の職人が一本一本丁寧に炭火で焼き上げ、凝縮した旨味と香ばしさを引き出します。 とりわさ 新鮮な比内地鶏だからこそ味わえる、とろけるような食感と甘みが特徴。特製タレとともに上品な味わいをお楽しみいただけます。 串焼き4本 厳選部位をじっくり炭火で焼いた4本。ジューシーさと香ばしさのバランスが絶妙です。 野菜串 季節の野菜を使用した串焼きは、比内地鶏との相性も抜群。ヘルシーながら満足感のある一品です。 漬物盛り 自家製漬物を盛り合わせた、箸休めにぴったりの一皿。 鶏そぼろ丼 締めには、比内地鶏の旨味をたっぷり詰め込んだそぼろ丼。ふんわりとした食感に炭火の香りが広がります。 炭火焼鳥 樫では、素材選びから仕込み、焼き加減まで徹底的にこだわり、比内地鶏本来の美味しさを最大限に引き出しています。 記念日や会食・接待などの大切な日にもふさわしい、ここでしか味わえない上質な時間をお愉しみください。 ディナー 3,980円

席のみ

席のみのご予約になります。アラカルトをご注文ください。 ディナー

おまかせコース

一富士の完全おまかせコース。 「一富士」ならではのホルモン尽くしのおまかせコースです。 お誕生日や記念日などの大切な日のご利用はもちろんのこと、接待にもご利用いただけます。和牛もつの魅力を、余すことなくご堪能くださいませ。 ※お土産が1品付いております。 ディナー 10,000円

おまかせコース

店主こだわりの新鮮な魚介を使用し、繊細な技で握る江戸前寿司が堪能できるコースです。 ディナー 22,000円